扁桃体炎患者最好不要吃鸭肉，但少吃一点是没关系的。扁桃体炎患者在发病期间，应该清淡饮食，最好是多吃些蔬菜。多数的蔬菜富含大量的维生素、纤维素和矿物质，能补充患者的维生素消耗，改善消化功能，还有一定的去火作用，对于炎症的消退是有好处的。但是肉类食物，比如鸭肉、鸡肉、牛肉等，虽然蛋白质含量比较高，维生素的含量也不低，少吃一点是可以的，但是，吃多了不但不容易消化，还会降低呼吸道的抵抗力，不利于炎症的清除。扁桃体炎在急性发病期，会有咽痛、
发热、
便秘、呼吸困难、全身乏力等症状。在慢性期，常会有咽喉部不适感，在着凉、感冒、疲劳、吸烟、酗酒后容易急性发作。在病情稳定期，注意保持口腔清洁，可以每天注意用淡盐水漱口，早晚刷牙。在急性发作期，可以使用抗生素来控制感染，比如罗红霉素、阿莫西林、双氯西林钠、克拉霉素等。链球菌感染的患者，可以考虑注射长效青霉素。同时可以含服草珊瑚含片、西瓜霜润喉片等来缓解咽喉部不适。对于反复化脓的扁桃体炎患者，扁桃体可以考虑手术切除。1.不要熬夜，以确保足够的睡眠时间。熬夜会降低人体的抵抗力，使扁桃体炎容易反复发作。2.吸烟者必须戒烟。烟雾刺激会大大降低呼吸道的抵抗力，炎症不易愈合。3.平时多参加适当的体育活动，坚持用冷水洗澡，增强身体的抗寒性。
