一般来说，普通
胃肠炎患者不会引起
消化道出血，主要是由于细菌
感染或胃肠道菌群紊乱，导致胃肠道炎症性疾病、感染等，一般不会引起消化道出血。
但是，如果是痢疾杆菌引起的痢疾，就有可能引起消化道出血，如排脓性血便。因此，急性胃肠炎发生后，最好进行大便常规检查，并根据检查结果进行相关治疗，避免病情错误，造成严重后果。 胃肠炎引起出血，先禁食，对症治疗，止血治疗，常用药物酚磺乙胺，。如果出血较多，必要时进行胃镜检查。胃镜下可止血。出血较多的患者可根据患者病情进行输血治疗，防止失血性休克，同时进行输液治疗，补充血容量。
普通胃肠炎患者，一般建议患者积极治疗，可使用调节肠道菌群的药物，如思密达、金双歧、四联活菌片等，调节肠道菌群，进行止泻治疗。
而对于特殊细菌感染，比如痢疾杆菌引起的痢疾，可以口服药物进行治疗，常用药物有吡哌酸，如果腹痛严重，在确定诊断的前提下，可以口服盐酸山莨菪碱进行治疗，减轻疼痛，并且热敷腹部，进行辅助缓解，使平滑肌痉挛减轻。 1、一般病人饮食尽量细软，吃容易消化的食物，比如小米粥、软面皮、面条等食物。
2、避免吃蔬菜和水果类食物，减少腹胀和腹泻。
3、避免吃辛辣刺激性食物，如辣椒，不要喝酒，避免不良刺激。
