食管癌是指食管鳞状上皮或腺上皮异常增生引起的恶
性病变，通常表现为咽食梗、胸骨后
疼痛、进行性咽下困难等症状。病情严重时，会影响患者的饮食和声音，还会影响气管和肺部，导致呼吸困难。重症患者会对肝脏和大脑造成很大的损害。临床上应尽早发现和治疗，对患者有益。食管癌是我国常见的恶性肿瘤，占世界的一半。食管癌有一个特点，就是地域性明显。比如我国河南、四川的发病率比较高，主要是三峡库区等农村地区的发病率比较高，与当地患者的饮食生活习惯密切相关，会影响疾病的发生。食管癌的症状主要是哽咽，也就是吞咽困难。一开始患者可能有点哽咽，但很多患者直到吃不下才去医院治疗，所以要用亚硝酸盐水治疗不良食管癌。1.注意防止食管癌在秋季被诊断为食管癌。还可以经常服用维生素C，减少胃内亚硝胺的形成。3.此外，在给蔬菜施肥时，应避免亚硝酸盐的积累，并可施用钼肥。4.对食管上皮细胞中度或重度增生的患者，应给予核黄素以纠正维生素A缺乏，尽量做到早检查 、早诊断、早治疗。
