食道癌早期症状常常不明显，但是在吞咽粗硬食物时可能有不同程度的不适的感觉，主要包括咽下食物哽噎感，胸骨后烧灼样、针刺样或牵拉摩擦样
疼痛，食物通过缓慢并有停滞感或异物感，哽噎停滞感常常通过吞咽水之后缓解消失，症状时轻时重，进展缓慢。中晚期食道癌典型的症状为进行性咽下困难，先是难咽干的食物，进而是半流质的食物，最后水和唾液也不能咽下，常吐黏液样的痰，为下咽的唾液和食管的分泌物。晚期食道癌会出现消瘦、
脱水、无力、持续性胸痛或者是背痛等正症状。1、吸烟、饮酒：据统计，大量饮酒者食管癌发生率较不饮酒者高50倍，吸烟者食管癌发生率是不吸烟者的7倍。2、饮食习惯：喜食过烫、过辣等刺激性食物，可能对食管黏膜产生影响。3、饮食中微量元素或维生素缺乏：流行病学统计发现，食管癌可能在一些经济水平相对较差的地区，发生率较高。4、化学物质摄入：尤其硝酸盐与亚硝酸盐，其中亚硝酸盐本身并不致癌，但可对微环境产生强烈致癌作用。1、食道癌治疗的手术疗法，适用于早期食管癌切除术，但少数中期患者也采用切除术。手术切除术主要用于放疗失败的患者。手术方法还应考虑患者是否愿意患有良好的身体状况和健全的心肺功能，食管癌没有转移。2.食管癌治疗的化疗主要目的是改变当前肿瘤的体积，缩小较大的肿瘤。该方法主要无法进行手术和放疗的患者。化疗使用化学药物来控制癌细胞的生长和再生。食管癌的化疗也可用于辅助放疗和手术前后。
