急性胃肠炎患者需要多吃轻、低脂食物。吃一些软食物，这种食物不仅有助于吸收，而且可以减轻胃的负担。当病人的病情改善时，可以为病人提供可消化、营养丰富的液体或半液体食物。如米粥、意大利面、蒸蛋挞、咸饼干等。尽量少吃多餐。小心不要喝牛奶，吃很多蔗糖。这些食物进入肠道，导致大量气体发酵，导致
腹痛和
腹胀，加重病情。急性胃肠炎治疗期间，不宜食用大量食物、奶油、油炸食品等不宜食用的食物，不宜食用辛辣刺激性食物，如辣椒、酒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓缩咖啡等，硬质和高纤维食物不宜食用，酸性食物和碳酸饮料不宜食用。这些食物容易阻断消化，刺激胃粘膜，不利于胃粘膜炎症的恢复。急性胃肠炎主要以日常护理为基础，多吃高蛋白食物，如瘦肉、鱼粥、鱼粥等。日常生活中不宜食用酸性食物和其他食物。
