急性胃肠炎只是一种常见的炎症，是由于不干净、食物变质引起的
腹痛、
腹泻，此时一般不需要手术，只需根据粪便培养的结果使用敏感药物即可迅速缓解。病人必须注意普通的食物，不要吃烧烤或一些经常不吃的东西。病人经常在家吃饭，吃清淡和消化的食物，这对病人的康复有好处。若急性胃肠炎是由某些难治性细菌或某些耐药性细菌引起的，并发生肠穿孔，则此时可能需要手术。否则穿孔可能会增加腹部感染，导致败血症。脓毒症会产生更严重的后果。但若为轻度急性胃肠炎，则无需手术治疗。要注意正常的食物，饭前饭后洗手。一般不要吃腐烂、不干净的食物，所以病人要注意饮食和生活中的一些问题，不要在饮食上暴饮暴食，吃得干净，建议吃得慢，吃得慢，吃得慢，不要吃得慢，要吃得慢，要吃得慢，不适量的饮食，不适当的饮食，不适当的饮食。
