脑瘫患者的饮食禁忌须知

       脑瘫作为一种更常见的疾病，对患者的许多方面都有很大的影响，早期治疗是最重要的。脑瘫儿童由于疾病，每天失去更多的钠、钾、钙、氯，容易缺乏维生素D，维生素A也有更多的人缺乏等等。针对上述特点，儿童脑瘫饮食应进行有针对性的调整，制定有助于儿童脑瘫康复治疗的饮食计划。

       脑瘫患者饮食禁忌

       1.铝食品不宜饮用

       世界卫生组织提出人体每天摄铝量不应超过60毫克，要是一天吃50~100油条会超过这个允许的摄入量，导致记忆力下降，思维能力迟钝，所以早餐不能以油条为主食。经常用铝锅做饭，铝锅开水也要注意铝摄入量的增加。为了保证脑瘫儿童的进一步恢复，家长要注意。

       2、不宜饮含铅食物

       铅是脑细胞中最大的铅“杀手”，食物中铅含量过高会损害大脑，导致智力低下。有些孩子经常吃爆米花，因为在爆米花的生产过程中，油箱在高压下加热，油箱盖内铅垫表面的铅部分会变成气体铅。在皮蛋的生产过程中，其原料含有氧化铅和铅盐，铅具有很强的穿透能力，吃皮蛋也会影响智力。因此，脑瘫儿童不能长期食用。

       3.不要喝含有过氧脂质的食物

       过氧化脂质对人体有害。如果长期从饮食中摄入过氧化脂并在体内积累，会损害人体内的一些代谢酶系统，促进大脑早衰或痴呆。脑瘫儿童不宜饮用含糖精和味精较多的食物。

       4.避免吃刺激性食物和难以消化的食物

       脑瘫患者不要吃油炸、辣、油腻、等有刺激性食物和难消化的食物，因小儿体质多热，再食油炸等辛热食品易引起热病。不要过多食用姜、葱、胡椒、酒等调味品。不宜滥食温补，因小儿为纯阳之体，只宜滋养清润食物

       脑瘫患者饮食适宜

       1.多吃新鲜水果和蔬菜

       适当增加蛋白质的摄入量，限制过多的糖的摄入量，以促进视网膜和视神经的发育。不要让孩子吃太多的蛋白质食物。说服孩子养成良好的饮食习惯，不要挑食。

       2.多吃易消化的高蛋白食物

       在脑瘫儿童的饮食中，食物应易于消化和吸收，营养丰富。我们应该选择高蛋白食物。蛋白质是智力活动的基础，与大脑的记忆和思维密切相关。牛奶、豆浆、鸡蛋、酸奶、肉类等都是富含蛋白质的食物，维生素含量高的食物更多A能增强身体抵抗力，促进大脑发育。

       3.多吃碳水化合物

       脑瘫儿童应以米饭、面食、馒头、粥、粉等碳水化合物为主食，杂食过多会影响食欲，造成营养障碍。

       4.多吃全麦制品和糙米

       糙米含有多种维生素，对提高脑瘫儿童的认知能力至关重要。蛋白质是天然食物中最好的蛋白质之一，除了富含卵磷脂外，蛋黄还富含钙、磷、铁和维生素A、D、B等，有利于脑瘫儿童的大脑发育。

       5.多吃鱼

       含有鱼脂ω-3脂肪酸有助于健脑。吃鱼也有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。