发布于 2024-03-08 来源：复禾疾病百科
酒精性肝炎是一种酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝不是由营养过剩引起的，而是由饮酒损害肝细胞，导致肝脂肪代谢紊乱和沉积。因此，我们也应该在工作日吃一些低脂肪、高蛋白的食物，如瘦肉、牛奶，以改善肝脏的营养状况，以减缓肝硬化的发展。戒酒是预防和控制酒精性肝炎最有效的措施。
1、当归郁金楂橙饮：当归、郁金各12克，山楂、橘饼各25克。将上述口味与水一起煎煮取汁。分2~3次饮用。
2.黄芝泽香饮:黄精灵芝15克，陈皮香附子10克，泽泻6克。加水煎煮取汁。饮用2~3次。
3.金钱草砂仁鱼:金钱草和车前草60克，砂仁10克，鲤鱼1尾，盐姜适量。将鲤鱼去鳞、鳃、内脏，与其他三种口味一起煮，鱼煮熟后加盐、姜调味。
4.鱼脑粉:适量鱼脑(或鱼子)。将鱼脑或鱼子烤成黄色的研究粉末。用温开水冲洗，每次服用3~5克。适用于脂肪肝。
5.玉米须冬葵子红豆汤:玉米须60克，冬葵子15克，红豆100克，白糖适量。将玉米须和冬葵子煎水取汁，用红豆煮成汤，加入白糖调味。喝两次，吃豆，喝汤。
6.白术枣:白术、车前草、郁金12克，枣120克。将白术、车前草、郁金纱布包好，加水与枣一起煮，使枣尽可能干燥，去渣食枣。
7.红花山楂橘皮饮料:红花10克，山楂50克，橘皮12克。用水煎煮上述3种口味，取汁。服用2~3次。
8.黄芪郁金灵芝饮料：黄芪30克，灵芝、茯苓15克，郁金10克，茶6克。将上述4种水煎至果汁，煮沸后浸泡茶。
9.脊骨海带汤:海带丝和动物脊骨适量，调料少一点。洗净海带丝，先蒸；炖动物脊骨，汤后去泡沫，放入海带丝炖烂，加入盐、醋、味精、胡椒粉等调料。吃海带，喝汤。
10.八珍醒酒汤 莲子、核桃仁、青梅10克，白果、百合、白醋5克，橘子瓣、山楂糕、白糖、冰糖50克，红枣20克，少许精盐。加水煮成稀水果汤。这方有解酒的作用，酒后可以喝。
温馨提示：冬季酒精性肝炎患者应注意保健，拒绝饮酒，有效预防疾病。适量饮酒有益健康，关键是要把握饮酒量。酒精对肝细胞有很强的毒性，95％的酒精直接影响蛋白、脂肪的代谢功能，从而降低肝脏的解毒能力，导致酒精性脂肪肝。所以说喝酒要有节度，不可形成酗酒的习惯，避免长期饮酒和过多饮酒。
【参考文献:《肝病防治 》《名老中医肝病治疗记录 》
