热辣食物易致食道癌

                           核心提示： 专家表示，食管癌与个人饮食习惯有关，长期食用热食物是原因之一。重庆人喜欢吃火锅。如果蔬菜能冷一段时间，冷一点，然后吃，就不容易伤害食道。

       一旦患有食管癌，如果不积极治疗，对患者的危害很大，甚至有失去生命的危险。因此，一旦患者发现食管不适，应及时就医，争取早期发现、早期治疗。专家说，在日常饮食中，吃辛辣的食物很容易诱发食管癌。

       热饮容易诱发食管癌

       吃火锅不蘸芝麻油盘，喜欢从沸腾的锅里拿起盘子送到嘴里，又热又热，吃特别愉快；每天到办公室冲一杯热茶，水有点冷加开水；通常吃，也喜欢喝很热的汤……52岁的陈最近因食管癌住院。医生告诉他，疾病与他热食的习惯有关。

       专家表示，食管癌与个人饮食习惯有关，长期食用热食物是诱因之一。重庆人喜欢吃火锅。如果拿出来的菜能冷一会儿，冷一点再吃，就不容易伤到食道。

       人们常说男人应该像老虎一样吃饭。许多市民认为，吃得快、吃得多意味着健康。事实上，这是一种误解。专家表示，除了长期食用热食外，食物过硬、吞咽速度过快、咀嚼不良等习惯也容易诱发食管癌。许多家长在教育孩子时会要求孩子加快进食速度。目前，流行的拓展训练活动还要求参与者在规定时间内完成进食，这是不健康的。

       除了吃的方式，吃的食物也很精致。研究表明，酸菜、隔夜蔬菜和其他产生亚硝酸盐和霉菌的食物也很容易诱发食道癌。饮食结构不平衡，缺乏维生素、微量元素和动物蛋白，也可能出现问题。

       说到这里，我们也应该知道食管癌的病因。因此，在日常饮食中，我们必须少吃辛辣食物，积极做浴缸，以免患食管癌。对于晚期食管癌患者，我们必须调整心态，每天积极生活。