小儿脑瘫的饮食注意事项

       脑瘫饮食护理的主要目的是帮助儿童增强体质，确保患者摄入足够的营养，预防并发症，避免营养不良，因此制定系统合理的饮食计划，不仅给予患者极大的心理支持和鼓励，更有效地帮助儿童得到更好的恢复。

       儿童脑瘫饮食注意事项

       1.脑瘫脑细胞的发育离不开蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。脑瘫儿童在饮食过程中要注意营养均衡摄入，养成科学合理的饮食习惯，配合脑瘫儿童的治疗。

       2.多吃蔬菜和水果，少吃脂肪和脂肪。蔬菜和水果含有维生素和纤维，可以保持大便通畅。如果孩子不吃蔬菜，他们可以把蔬菜切碎，做成蔬菜馒头、蔬菜饺子、蔬菜泥和蔬菜汤，教育脑瘫儿童养成吃蔬菜的习惯。

       3.脑瘫患者的食物应易于克化和吸收，营养丰富。他们应该选择高蛋白食物。蛋白质是智力活动的基础，与大脑的记忆和思维密切相关。牛奶、豆浆、鸡蛋、酸奶、肉类等都是富含蛋白质的食物，维生素含量高的食物更多A能增强身体的抵抗力，促进大脑的发育。维生素B族能提高身体的各种代谢功能，增强饮食要求，维生素D有助于钙的吸收和利用。

       4.以米饭、面食、馒头、粥、粉等碳水化合物为主食。脑瘫儿童吃太多杂食会影响饮食要求，造成营养障碍。

       5.饮食量、高蛋白质、高脂肪、高纤维素的饮食，以及多种维生素和微量元素的均衡饮食。钙和维生素也应该补充A和D，防止骨质脱钙、疏松。

       6.太咸了。人体对盐的生理需求很低，儿童每天不到4克，习惯吃咸食起高血压、动脉硬化等疾病，还会损害动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血缺氧状态，智力迟钝，记忆力下降，甚至过早衰老。饮食只是脑瘫的保健作用，不要为了暂时的改善而放弃科学的治疗。

       7.含糖精和味精较多的食物。应限制糖精的用量，否则会损害脑、肝等细胞组织，甚至诱发膀胱癌。世界卫生组织曾建议孕妇和一岁以下婴儿禁食。动物试验表明，一岁以下婴儿食用味精可能导致脑细胞坏死。孕晚期孕妇多吃味精会导致胎儿缺锌，影响出生后的身心发育，不利于智力发育。

       8.含有过氧脂质的食物。过氧脂质对人体有害。如果长期从饮食中摄入过氧化脂并在体内积累，会损害人体内的一些代谢酶系统，促进大脑早衰或痴呆。哪些食物含有更多的过氧脂质？主要有油温200℃上述油炸食品和长期暴露在阳光下的食品，如熏鱼、烤鸭、烤鹅等。炸鱼和虾的油会迅速氧化并产生过氧脂质。其他食物，如鱼干、腌肉和含油量较高的食物，会在空气中产生过氧脂质。孩子们最好不要吃或少吃这些食物。

       9.脑瘫儿童由于疾病的发展，往往会出现进食困难，和舌头功能，引起语言障碍。护士需要给予正确的喂养方法，逐步培养儿童独立进食的能力，这对脑瘫儿童的语言发展起着重要作用。

       10.对于吞咽困难的脑瘫儿童，喂养时要耐心，给容易吞咽的食物。必要时，护士可以用手指向下清洁食道，帮助吞咽。每勺食物不宜过多，以免呕吐。用勺子喂食时，食物应从前面和中线给出。如果孩子突然吐舌头，可以用勺子压舌头。