发布于 2024-03-08 来源：复禾疾病百科
"民以食为天"，骨折患者也是如此。让骨折患者吃得好骨折患者吃得好是非常重要的。
虽然绝大多数骨折没有内脏损伤，但由于创伤或手术的打击、日常休息和运动减少，原来的生活规律被打乱，可能胃口不好，受伤后短时间内更明显。老年患者和身体虚弱或心理承受能力差的人更容易发生。在心理护理的基础上，我们应该在患者的饮食模式和部署上做出更多的努力，以实现丰富的营养、色彩、香味和味道，以刺激食欲。如果你的手臂不方便移动，你应该喂它。多吃西红柿、苋菜、蔬菜、卷心菜、胡萝卜等维生素C蔬菜含量丰富，促进纤维骨痂生长和伤口愈合。
骨骼极硬，主要由有机物和无机物组成。钙占无机物的最大比例。人体99％；钙集中在骨骼中。受伤骨折后，人们自然会想到让受伤者多吃钙，以加速愈合。我不知道骨汤什么时候成为骨折受伤者最好的补充剂。然而，根据医学经验和实验研究，没有证据表明骨折受伤者需要补充额外的钙。骨折后，受伤部位局部血液循环紊乱，组织呈酸性，骨折端可脱钙。但这些脱钙并没有被运走和排泄，而是溶解在周围。当局部创伤性炎症恢复正常时，它作为修复骨折的主要材料沉积。
根据最近的研究结果，骨折患者需要补充锌、铁、锰和其他微量元素。这些元素，有些参与了人类代谢活动中的酶的组成，有些是合成骨胶原蛋白和肌肉红蛋白的原料。经测定，骨折后上述物质的血清浓度显著降低。因此，在骨折早期适当补充可能有利于愈合。动物肝脏、海鲜、大豆、葵花籽、蘑菇含锌较多；动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦面粉含铁较多；麦片、芥末、蛋黄、奶酪含锰较多，骨折患者可适当多吃。此外，还可以服用含有这些物质的药物。
骨折早期，由于担心和思考较少，气机抑郁，无法运输，往往有便秘，卧床患者更常见。多吃含纤维素的蔬菜，吃香蕉和蜂蜜来促进排便。
骨折患者不需要"忌口"，对饮食没有特别的限制。但有一件事需要特别提出，那就是不要吸烟。著名的香烟与许多疾病有关，包括心脏病和癌症，并会损害皮肤伤口的愈合能力。
禁忌(1)避免盲目补钙
钙是骨骼的重要原料。有些人认为，骨折后补充更多的钙可以加速骨折的愈合。然而，科学研究发现，钙摄入量的增加并不会加速骨折的愈合，而且对于长期卧床的骨折患者来说，也有可能导致血钙增加的风险，并伴有血磷减少。这是由于长期卧床，一方面抑制钙的吸收和利用，另一方面，肾小管对钙的重吸收增加。因此，对于骨折患者来说，体内并不缺乏钙，只要根据病情和医生的指示，加强功能锻炼和尽快活动，就能促进钙的吸收和利用，加速骨折的愈合。特别是对于骨折后卧床的患者，盲目补充钙不好，也可能有害。
(2)避免多吃肉骨
有些人认为骨折后多吃肉骨可以使骨折早期愈合。事实上，现代医学已经证明，骨折患者多吃肉骨不仅不能早期愈合，而且会延迟骨折愈合的时间。原因是损伤后骨的再生主要取决于骨膜和骨髓的作用，而骨膜和骨髓只能在增加骨胶原蛋白的条件下发挥更好的作用，而肉骨的成分主要是磷和钙。如果骨折后摄入大量，会增加骨质中的无机成分，导致骨质中有机质的比例紊乱，从而阻碍骨折的早期愈合。但新鲜的肉骨汤味道鲜美，刺激食欲，少吃。
(3)忌偏食
骨折患者常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等。身体本身有能力抵抗这些修复，而身体修复组织、长骨生肌、骨痂形成、化瘀消肿的原料依赖于各种营养素。因此，营养是保证骨折顺利愈合的关键。
(4)忌不消化之物
骨折患者由于固定石膏或夹板和活动限制，加上伤害肿胀和疼痛，精神担忧，所以食欲往往低落，有时便秘。因此，食物不仅应该营养丰富，而且容易消化和排便，避免吃芋头、芋头、糯米等容易胀气或不消化食物，应该多吃水果、蔬菜。
(5)避免少喝水
卧床骨折患者，特别是脊柱、骨盆和下肢骨折患者，行动非常不方便，所以尽量少喝水，以减少排尿次数，所以虽然排尿次数减少，但也产生了更大的麻烦。如果卧床患者活动少，肠蠕动减弱，饮用水减少，很容易引起便秘。长期卧床，尿潴留，也容易诱发尿路结石和泌尿系统感染。因此，卧床骨折患者想喝水，不用担心。
(6)避免吃白糖
大量摄入白糖后，会导致葡萄糖的快速代谢，从而产生丙酮酸、乳酸等代谢中间物质，使身体呈酸性中毒状态。此时，碱性钙、镁、钠等离子体将立即被调动参与中和，以防止血液酸性。如此大量的钙消耗将不利于骨折患者的康复。同时，过多的糖也会使体内的维生素B由于维生素的原因，1的含量减少了B一是糖在体内转化为能量所必需的物质。B1不足，大大降低了神经和肌肉的活动能力，也影响了功能的恢复。因此，骨折患者应避免吃太多白糖。
(7)避免长期服用三七片
骨折早期，局部内出血、血瘀、肿胀、疼痛，服用三七片可收缩局部血管，缩短凝血时间，增加凝血酶，非常合适。但骨折一周后，出血停止，受损组织开始修复，修复必须有大量的血液供应。如果继续服用三七片，局部血管处于收缩状态，血液运行不良，不利于骨折愈合。
(8)骨折禁饮果子露
骨折不同于一般的皮肤和肉类损伤。硬骨愈合时间较长，从一个月到半年以上不等。在医院的正确位置和固定位置后，我们经常需要继续在家休息和康复。做好家庭护理，促进愈合尤为重要。
