发布于 2024-03-08 来源:复禾疾病百科
恶性胰腺癌在人体内的消化系统肿瘤中相对罕见,但恶性程度相对较高,发展迅速,是一种预后较差的恶性肿瘤。胰腺癌与饮食、吸烟和环境污染的致癌物质有关,这表明良好的饮食和生活习惯是多么重要。让我们了解胰腺癌的饮食和如何治疗是最好的。
一、胰腺癌饮食宜忌
(1)饮食清淡易消化,低脂饮食,少吃多餐。
(2)甲鱼、龟、鲟、鲨鱼、鲭鱼、鲱鱼、蛇、 山药、菜豆、蘑菇、枣等增强免疫力、抗胰腺癌的食物。
(3)鲨鱼、海马、鲈鱼、核桃、麦芽、韭菜、苦瓜等具有抗癌止痛作用的食物。
(4)抗感染食品:草鱼、刀鱼、龟、野鸭、水蛇、绿豆芽、橄榄、黑梅、绿豆、红豆、苦瓜。
(5)吃谷类(米、面粉)和瘦猪肉、鸡、鱼、虾、蛋、豆制品、蔬菜、水果等。
忌:
1.避免脂肪、羊肉、肉松、贝类、花生、核桃、 芝麻、糕点等油腻食物和高动物脂肪食物。
2.忌烟、酒、酸、麻、辣刺激性食物,如葱、蒜、姜、辣椒等。
3.避免发霉、油炸、烟熏、腌制食品,如咸鱼、腌菜、核桃、花生、葵花子、 芝麻、油炸食品、糕点、奶油、冰淇淋等。
4.避免食物、韭菜、芹菜等粗纤维多、刺激肠道的食物,如 粗粮、玉米、糯米等。
二、具体食疗小偏方
1.荠菜豆腐汤
【原料】佛甲草120克,荠莱180克,豆腐200克,净芦笋28克,黄豆芽汤750克,调料适量。
【制作方法】将佛甲草切成段,放入纱布袋中,加入适量水,煎煮汁液,留用。炒锅加热,加入豆芽汁、果汁、豆腐丁、芦笋片和盐,煮沸,加入荠菜,煮沸,加入味精和熟花生油,出锅。
【功效】清热脾,消肿解毒。
适应症用于胰腺癌、腹痛、食欲不振和腹部肿瘤。
2.猪胰海带汤
【原料】猪胰1条(约100克),淡菜30克,海带20克,肿节风15克,姜汁3克,调料适量。
【制作方法】将肿节风切段,放入纱布袋中,加水煎药汁。清洗猪胰,在沸水中潜水。将淡菜去毛,将海带浸泡在温水中,然后清洗干净。将花生油放入锅中,将猪胰片翻炒,加入姜汁,加入鸡汤、药汁、淡菜、海带、料酒、盐、酱油,烧开,用小火煮熟,用味精调味。
【功效】补虚益脾,清热解毒,软坚散结。
【适应症】用于食欲不振、腹痛、发烧、消瘦、腹部肿块等胰腺癌。
3.栀子仁枸杞粥
栀子仁5~10克,鲜藕6克(或藕节)10-15白茅根30克,枸杞40克,粳米130克。
【制作方法】将栀子仁、藕节、白茅根、枸杞放入纱布袋中扎紧,加水煮炒汁。粳米放入锅中,加入药汁、清水、煮沸,小火煮成粥,加入蜂蜜调味。
【功效】清热利湿,凉血止血,除烦止渴。
【适应症】用于胰腺癌、腹痛、腹部肿块、食欲不振、面色少、疲劳、低热、出血、出血。
温馨提示:读完这篇文章后,我相信每个人都知道胰腺癌的饮食和治疗,你可以根据自己的口味结合科学的方法,合理的饮食搭配,我相信胰腺癌不再是威胁,将成为我们健康的垫脚石。
【参考文献《胰腺癌临床实践:争论与共识》《抗癌餐桌》】