从中医的角度来看，胃炎一般称为胃火大，治疗主要是清火。香蕉味甘寒，具有清热、解渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等功能。对于口渴、便秘等阴虚、肠干或血热气滞的人尤其好。如果脾胃素虚，阳气不足，吃香蕉会适得其反，使其虚火更旺。牛奶和橙子是热的。胃火大的人应该少吃或不吃，牛奶可以用水冲淡。
可以看出，胃炎患者是否可以喝牛奶、吃香蕉、橙子，与患者的个人饮食习惯密切相关，不能单方面强调哪一种可以吃或不能吃。患者应首先明确自己的疾病属于哪种类型，理论上明确哪种食物可以吃，哪种食物不能吃。更重要的是，这取决于你多年的饮食习惯。例如，慢性胃炎患者的疾病属于胃酸分泌过多，但他没有喝牛奶的习惯，也不喜欢喝牛奶，甚至可能有乳糖不耐症，但吃牛奶后会引起腹胀或腹泻，所以我们应该小心使用牛奶。橙子、香蕉和其他水果也是如此，因人而异。
