脑萎缩患者的饮食禁忌须知

       脑萎缩在中老年人中的发病率相对较高，对患者的健康有严重影响。专家指出，应选择最科学的治疗方法。同时，合理的饮食习惯也有助于患者的康复治疗。因此，患者应注意日常饮食。有些食物需要多吃，有些食物需要减少。

       脑萎缩应该吃的食物

       1、提供足够的必需脂肪酸：在饮食中提供足够的必需脂肪酸非常重要。它是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质。核桃、鱼油、红花油和月见草油含有更多的必需脂肪酸，可以在饮食中适当增加。

       2.注意补充海鲜、食用菌、豆类及其制品、鱼类、乳制品、芝麻酱、各种蔬菜和水果，使身体获得足够的矿物质。

       3.适量摄入微量元素。老年医学研究发现，饮食中所含的一些矿物质与脑萎缩的预防和控制密切相关。例如，钙可以调节神经肌肉的兴奋性，维持心功能的正常活动，提高老年人的认知能力。镁是各种酶反应的辅助因素。它与钾、钙等元素一起维持心肌，预防和控制动脉硬化，从而增强大脑的血流，有利于预防和控制脑萎缩。

       4.补充足够的矿物质。脑萎缩患者在日常饮食中注意补充海鲜、食用菌、豆类及其产品、鱼类、乳制品、芝麻酱、各种蔬菜和水果，使身体获得足够的矿物质。烹饪各种菜肴时不要放太多味精。大脑组织通过酶的转化产生谷氨酸-氨酪酸。过量摄入味精会引起头痛、恶心等症状。

       5.小脑萎缩的饮食可以吃胡桃首乌炖猪脑、鱼头炖蘑菇、猪脊髓甲鱼汤。采用补髓补髓、补肾生髓的方法，有效改善了小脑共济失调的症状。所用处方为自制的补肾生髓健脑汤，可改善脑组织血液循环，刺激脑细胞活性，促进脑细胞修复再生，恢复受损脑组织功能。

       脑萎缩的食物

       1.不要吃太多的糖。过量食用糖，尤其是精制糖，容易引起神经过敏或神经衰弱等脑功能障碍。

       2.烹饪菜肴时，应少放味精。吃太多味精会引起头痛、恶心等症状。

       3、少吃或不吃动物脂肪和动物内脏，如肥肉、肥肠、肚。

       4.不宜食用高脂肪、高热量的食物:如果长期食用高脂肪、高热量的饮食，会进一步增加血脂，增加血液粘度。

       5.不要吃肥、甜、腻、咸、刺激性强、热、痰的食物:控制甜饮料和各种甜点的摄入。不要吃太多泡菜和泡菜；不要吃辣椒、胡椒、洋葱、姜、大蒜等调味品；少吃狗肉、绿豆和羊肉。

       6.不要吃油炸、酥脆、辛辣、腌制、罐头汤、奶油、番茄浆、腊肉、热狗、蛋糕、土豆片。最好的是纯水和新鲜果汁。

       求医网温馨提示：避免脑萎缩，避免过度疲劳，适当参加一些体力劳动和运动，增强体质，增强身体抗病能力，也有充分的睡眠和休息，同时每天做一些太极拳或气功训练，促进气血运行，增加大脑血液循环和血氧供应。

       【参考文献:《脑血管疾病居家调养》《心脑血管疾病饮食调养》