如何从食物的摄入上来预防矮小症的发生？

       矮小症，通俗地说，孩子不长。虽然影响孩子身材的原因有很多，包括先天性和后天性。有些是我们无能为力的，有些是我们可以控制和治疗的。那么，如何预防食物摄入中的矮小症呢？

       1.钙是青少年生长发育不可缺少的矿物质。如果食物中的钙供应不足，会影响青少年的身高发育。钙是最重要的营养物质，因为骨骼有97％钙和盐是组成部分，补充钙对骨骼发育非常重要，牛奶中钙和磷的比例是人体吸收钙的最佳比例。据调查，钙缺乏的儿童比不补充钙的儿童补充钙要高得多。因此，饮食部署应含有钙食品，如牛奶、蛋黄、虾、牡蛎、芝麻酱、大豆和豆制品。

       2.蛋白质是生长身体的建筑材料。成年人每天需要80克蛋白质，而儿童需要的蛋白质相对较多。优良的蛋白质可以影响生长激素的分泌，这也是增加的关键因素。家长应注意肉类和蔬菜的搭配，如豆类、花生、蔬菜和动物食品，可以进一步提高蛋白质的营养价值，相互学习，增加人体对维生素和矿物质的吸收。

       3.婴幼儿正处于生长发育阶段，应从食物中摄入适量的铁、铜等微量元素，防止贫血。铁是合成血红蛋白的必需物质，铜是合成血红蛋白的催化剂。据调查，贫血严重影响青少年的生长发育，贫血儿童往往比同龄正常儿童矮2-10厘米。猪肝、猪血、虾、蟹、贝类等食物含铁、铜较多，平时应适当多吃。

       4.缺锌也会影响儿童的身高。锌是人体中的一种微量元素，富含肉、牛奶、鸡蛋等高蛋白食物。缺锌会导致味觉差，食欲下降。食物摄入量少，消化吸收的许多营养物质不被消化吸收，自然会影响生长发育。根据一组体内锌低于正常水平的儿童的检查，其中80％发育迟缓。因此，要想孩子长高，自然要多吃富锌食物。

       在孩子的成长过程中，孩子不长大，估计是大多数父母最头疼、最麻烦的问题。对于孩子的身体，一方面，担心是矮小的前兆，另一方面，担心只是个体发育的差异。注意上述饮食肯定会降低矮小的发病率。