发布于 2024-03-08 来源：复禾疾病百科
克罗恩病一旦患上，患者往往面黄肌瘦，身体状况很差。专家普遍建议，这种病的营养治疗原则是最重要的。有些患者在生活中的饮食必须科学规范，患者可以多吃粗粮。以下是克罗恩病的营养治疗原则。
(1)保证足够的热量和蛋白质
(2)纠正水、电解质紊乱和维生素缺乏
(3)少渣低脂饮食:每日脂肪摄入量应小于:40G。中链脂肪酸可用(MCT)的油剂或者粉剂，因MCT吸收不需要通过肠道。
(4)克罗恩病小肠粘膜绒毛结构受损，必要时应在医生指导下辅以元素饮食，促进营养吸收，改善肠粘膜结构。
(5)主食要精细，禁用粗粮。
瘦肉、蛋、鱼、豆制品等优质蛋白质应保证在副食中。
(6)尽量减少食物体积，提高单位数量的营养价值。
(7)烹饪方法以煮、蒸、炖、煮为主。禁止油炸和浓调味品。
在专家讲解了克罗恩病的营养治疗原则后，患者可以在生活中多吃豆制品，尽量少喝牛奶。此外，不要吃油炸食品。烹饪时，尽量保持清淡。平时多给患者喝水，注意荤素搭配。
