发布于 2024-03-08 来源：复禾疾病百科
在中国，容易引起异常反应的食物主要是富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋等；洋葱、大蒜、洋葱、羊肉等海鲜；
具有特殊刺激性的食品，如辣椒、酒、芥末、胡椒、姜等;
一些生食，如葱、蒜、番茄、杏仁、栗子、核桃、桃、葡萄、荔枝、香蕉、菠萝、龙眼、芒果、草莓等。
一些富含细菌的食物，如死鱼、死虾、死蟹和不新鲜的肉类，一些富含真菌的食物，如蘑菇、酒糟、米醋等；
一些富含蛋白质但不易消化的食物，如蛤蜊、鱿鱼、乌贼等；种子食品，如豆类、花生、芝麻等。
香蕉、菠萝、茄子、葡萄酒和酵母含有高组胺，鸡肝、牛肉和香肠也含有高组胺，导致湿疹。
