慢性胃炎患者的饮食需注意什么

       慢性胃炎患者的饮食是一个非常重要的方面，因为饮食因素不仅是慢性胃炎的主要发病因素之一，也是预防和辅助胃炎治疗的关键措施。建议对饮食禁忌和有利饮食有一定的了解。以下是慢性胃炎患者的饮食介绍:

       1.预防贫血或营养不良

       萎缩性胃炎患者常伴有缺铁性贫血，饮食中的热能和各种营养物质应充足均衡。对于贫血或营养不良患者，在饮食中添加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鱼、鸡、肝、腰等内脏，并注意维生素C和B维生素补充，包括维生素B12适量添加新鲜蔬菜和水果，如番茄、茄子、红枣和绿叶蔬菜，以提供维生素C，帮助铁的吸收。

       2.少吃多餐，定期定量，避免暴饮暴食

       一般情况下，可采用少渣半流饮食，一日五餐。进入恢复期时，可以吃少渣软饭，一日四餐为宜。如果热量摄入不足，可以补充一杯牛奶加饼干2片，一杯麦乳精，煮鸡蛋等。

       3.调节胃酸分泌

       胃炎患者应吃短而柔软的肉，如鱼、虾、鸡、嫩牛肉、瘦猪肉等。萎缩性胃炎患者胃酸分泌较少，应给予鱼汤、鸡汤、肉汤、蘑菇汤、米粥、酸食品、香味调味品和适量的糖醋食品。

       建议慢性胃炎患者在日常生活中多吃高蛋白、高维生素的食物，既能补充体内的营养，又能预防慢性胃炎患者的不良反应，如贫血、营养不良等。