有助降血脂的食物有哪些

       近年来，高脂血症的发病率非常高，是一种典型的生活方式疾病。高脂血症是一种由高脂血症引起的疾病。除了遗传因素外，它还与人们的饮食习惯不当有很大关系，因此高脂血症可以通过改善饮食习惯来控制和预防。那么，什么食物有助于降低高脂血症呢？

       绿豆芽：排出胆固醇

       绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，在发芽过程中，维生素C能达到绿豆原含量的六七倍。大量维生素C能促进胆固醇排泄，防止其沉积在动脉内壁。

       绿豆芽的膳食纤维有助于清除体内垃圾，并与食物中的胆固醇结合，将其转化为胆酸，从而降低胆固醇水平。

       绿豆芽味甘凉，富含水分，还能解腻生津，是难得的减肥调脂小菜。

       苹果：吸收多余胆固醇

       苹果是一种容易被忽视的降脂水果。它的降脂作用来自于丰富的果胶。它是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，吸收多余的胆固醇和甘油三酯，如海绵，帮助其排出体外。

       果胶还可以与维生素等其他降胆固醇物质一起使用C、结合果糖，增强降血脂作用。

       此外，苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。

       三文鱼:降甘油三酯是好手

       鲑鱼富含不饱和脂肪酸，可以降低血液中的甘油三酯水平，提高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。鲤鱼是淡水鱼中非常推荐的降脂食品。

       鲤鱼虽然脂肪含量高，但大多是不饱和脂肪酸，有助于消除血管垃圾，降低胆固醇。

       贝类的胆固醇含量不同，扇贝、蚌类胆固醇含量低，可适量食用，虾、蟹、鱿鱼胆固醇含量高，最好少吃。

       去皮鸡：可去除大部分脂肪

       与猪、牛、羊等红肉相比，含有较多不饱和脂肪酸的禽肉(白肉)更适合血脂异常的人群。

       但是吃禽肉的时候一定要记得去皮，是蛋白质的最佳来源，去皮可以去除大部分脂肪，是禽肉的首选。

       但即使鸭和鹅去皮，它们仍然含有更多的脂肪，所以少吃。鸡蛋蛋黄富含胆固醇，蛋白质基本不含胆固醇。

       花生：植物固醇击败胆固醇

       花生富含植物固醇，是干果中常见的固醇化合物，能与胆固醇竞争，抑制胆固醇吸收，降低血液胆固醇水平。

       此外，花生还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养物质，能使人体胆固醇分解为胆汁酸排出体外。

       核桃仁、芝麻、杏仁、榛子也非常适合血脂异常的人。例如，芝麻富含亚油酸和卵磷脂，可以降低血液中的胆固醇。芝麻素可以抑制胆固醇的吸收和合成，改善高血脂。

       高脂血症是人类健康的杀手之一。近年来，疾病的发病率一直在与我们的生活习惯和饮食习惯密切相关。高脂血症可以通过健康的饮食习惯来预防和控制。为了我们的健康，我们必须在日常生活中养成良好的饮食习惯，不要盲目追求美味，忽视营养平衡。

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