胆结石患者有哪些饮食禁忌？

       众所周知，在我们的现实生活中，许多人的工作和休息都没有得到改善，面对疾病也很无助。问答网络的专家指出，由于工作和生活的压力，许多人的饮食和休息没有规律可循，所以你不妨看看以下胆结石患者的饮食禁忌。

       一、胆结石生活中注意不要吃什么？五点很关键:

       1.避免食用高胆固醇的食物，如动物心、肝、脑、肠、蛋黄、松花蛋鱼子、巧克力等。

       2.避免吃脂肪含量高的食物，如肥肉、猪油、油炸食品。油多的蛋糕不宜多吃，因为脂肪过多会导致胆囊收缩和疼痛。

       3.避免在节日或亲友聚会上吃喝。因为暴饮暴食会促进胆汁的大量分泌，而胆囊的强烈收缩会导致胆囊炎症、局部绞痛等。

       4.避免辛辣刺激的调味品，如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。

       5.忌烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品能使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。

       二、关于饮食，除了记住不能吃，还要知道胆结石吃什么好:

       1.注意饮食和饮用水的卫生，先洗生水果，然后用沸水或冷水冲洗，防止食用蛔虫和残留农药。养成不喝生水喝沸水的好习惯。

       2.多吃含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、卷心菜等，平时多吃香蕉、苹果等水果。

       3.用植物油炒菜，吃的菜主要是炖、炖、蒸。

       4.经常吃瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。

       5.多吃能促进胆分泌、放松胆道括约肌、有汁胆作用的食物，如山查、乌梅、玉米须 (慢慢喝茶)。

       由此可见，日常生活中良好的饮食习惯对患者的身心健康有着重要的影响。此外，胆结石患者必须记住上述具体介绍。当然，非患者也可以更多地了解这一点。一方面，他们努力防患于未然，另一方面，他们也可以帮助周围有需要的人。