老年呼吸性酸中毒偏方(仅供参考，具体咨询医生)
食疗方一
【原料】嫩豆250克，香菇4克，麻酱5克，芝麻油5克，精盐4克，味精1克。
【烹饪步骤】(1)用温水发香菇，洗净切成细丝，放入沸水锅中煮沸捞出，沥干备用。
(2)将提取的豆子和顶部的豆子洗净，放入沸水中煮沸(烫伤时不锅盖)，取出，放入冷水中冷却。取出沥水，斜切成细丝，放入盘中，撒上精盐拌匀。
(3)用少许冷开水慢慢调整芝麻酱，加入味精，倒入豆盘中。
(4)将蘑菇丝放入豆盘中，倒入芝麻油，搅拌均匀。
食疗方二
【原料】鸡肉150克，芸豆20克，海米5克，蛋清1克，鸡蛋2克，黄瓜10克，胡萝卜10克，植物油40克，芝麻油5克，精盐5克，味精2克，水淀粉15克，面粉15克，姜5克。
【烹饪步骤】(1)将芸豆片开，放入沸水锅中焯至80％成熟，捞入冷水中。将鸡肉切碎，加入海米粉、葱粉、姜粉、精盐、味精、芝麻油、蛋清，搅拌均匀。黄瓜和胡萝卜切丁。
(2)将芸豆打开，把馅均匀放在里边，然后沾上由面粉、鸡蛋、水淀粉合成的糊，用油煎至两边呈金黄色取出，上笼蒸10分钟。
(3)将锅放在火上，放50克水，加入味精、黄瓜、胡萝卜丁、精盐，烧开，用淀粉勾芡，倒入少许芝麻油，倒在芸豆上。
食疗方三
【原料】粳米饭500克，鲜豌豆200克，鸡脯肉150克，花生油50克，番茄酱10克，精盐8克，紫菜5克，味精2克，料酒3克，葱、姜各适量。
【烹饪步骤】(1)将姜洗净切片，葱洗净切成小块，豌豆去皮洗净；将番茄酱放入碗中，加入少许水稀释备用。
(2)将洗净的鸡脯放入沸水锅中，加入葱、姜片、料酒煮熟，捞出切成小丁。
(3)将炒锅放火，加入花生油，加热后加入豌豆和少许精盐炒熟备用。
(4)将剩余的花生油放入锅中，加热，倒入米饭和鸡丁，加入精盐炒透，然后倒入豌豆和番茄汁，炒匀，放入碗中。
(5)盛一碗煮鸡的热汤，捞出葱姜，加入紫菜和味精，和炒饭一起吃。
