老年痴呆的饮食注意事项

       阿尔茨海默病对患者的饮食有很高的要求，适当的饮食也有助于预防和治疗阿尔茨海默病。此外，一般来说，阿尔茨海默病患者由于疾病的影响，难以吞咽。让我们来看看阿尔茨海默病的饮食预防措施。

       （1）提供足够的必需脂肪酸。在饮食中提供足够的必需脂肪酸是非常重要的。它是大脑维持正常功能所必需的营养物质。核桃、鱼油、红花油、月见草油的必需脂肪酸含量较多，可在饮食中适当增加。

       (2)注意低糖饮食。因为吃糖过多，尤其是精制糖过多，容易引起神经过敏或神经衰弱等脑功能障碍。

       (3)饮食中应注意补充维生素E、维生素C和β-胡萝卜素丰富的医学教|育网收集整理食品，如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，具有抗氧化剂，可延缓衰老。

       (4)烹饪各种菜肴时，不要放太多味精。脑组织通过酶的转化产生谷氨酸γ-氨酪酸。过量摄入味精会引起头痛、恶心等症状。

       许多老年人由于衰老，胃的吸收功能大大削弱，难以吸收食物的营养，导致营养吸收不良。阿尔茨海默病患者由于饮食障碍和其他原因，更有可能导致营养不良。因此，患有阿尔茨海默病患者的朋友应严格按照上述饮食预防措施为老年人准备食物，使老年人的家庭尽快康复。