饮食是导致高血压的主要因素，因此，人们在日常生活中，必须注意饮食平衡，特别是中老年人，必须注意，作为高血压患者，禁忌食物控制，以下是高血压患者的饮食预防措施：
高血压不能吃什么？
1.高血压患者不能吃油腻辛辣的食物
常见的辛辣食物有洋葱、大蒜、姜、芥末、韭菜、胡椒、肉桂、八角形、洋葱等，高血压患者尤其不能吃胡椒。胡椒是一种热食物，如果高血压患者有发烧、便秘、疼痛等症状，吃胡椒会加重症状，抵消降压药物的疗效。
2.少吃太咸的食物
每日进盐控制在2-5克以内。因为盐会引起小动脉痉挛和血压升高，加速肾小动脉硬化。盐过多也容易导致体内水钠潴留和水肿。
3.少吃动物脂肪，不吃动物内脏等。
4.避免长期食用高胆固醇食物
高血压患者应控制富含胆固醇的动物脂肪和其他食物（如蛋黄、动物内脏、鱼籽、虾、蟹黄、墨鱼等）。
少量喝茶
茶含有少量的茶碱和黄嘌呤，有利于治疗高血压。茶中的维生素可以预防动脉硬化。但喝太多的茶会引起兴奋、失眠和心悸。所以不要喝太多。
6.少量饮酒
少量饮用啤酒、葡萄酒、黄酒等低度酒，可扩张血管，促进血液循环和通络。但避免喝烈性酒，更不用说喝了。
7.高血压患者应避免吸烟
香烟中的尼古丁能刺激心脏和血管，增加血压，加速动脉粥样硬化的形成。
在日常生活和工作中，建议保证良好的工作和生活习惯，对预防任何疾病都有很好的效果，尤其是高血压，目前无法完全治愈，对控制疾病的进一步发展有很好的效果。
