核心提示： 少吃多餐，定期定量，避免暴饮暴食，减轻胃负担。一般情况下，可使用少渣半流，如急性胃炎少渣半流饮食，一日五餐。进入恢复期，可以吃少渣软米饭，饮食内容和用餐次数与急性胃炎少渣软米饭相同，适合一日四餐。
患有慢性胃炎后，特别注意饮食问题，问答网络专家指出，当患者吃一些刺激性食物时，会刺激胃，导致慢性胃炎症状加重。此外，慢性胃炎的治疗是一个长期的过程，只吃药而不注意饮食，很难治愈胃炎。
慢性胃炎患者应该知道哪些饮食疗法？
（1）少吃多餐，定期定量，避免暴饮暴食，减轻胃负担。一般情况下，可采用少渣半流，如急性胃炎少渣半流饮食，一日五餐。进入恢复期时，可以吃少渣软米饭，饮食内容和用餐次数与急性胃炎少渣软米饭相同，适合一日四餐。如果卡路里摄入不足，可以补充一杯牛奶和两块饼干；一杯麦乳精；煮鸡蛋等。
（2）使用易于消化的食物。选择肉纤维短、软鱼、家禽、肉，如鱼、虾、鸡、嫩牛肉、瘦猪肉等。胃酸分泌过少或缺乏患者，如萎缩性胃炎，应给予鱼汤、鸡汤、肉汤、蘑菇汤、米粥、酸食品、香味调味品和适量糖醋食品，以增强胃液分泌，提高胃酸浓度和食欲。
（3）饮食中的热能和各种营养物质充足均衡，能维持或促进身体健康，防止贫血或营养不良。胃酸低或无酸分泌的萎缩性胃炎患者常伴有缺铁性贫血(补铁产品、补铁信息)。对于贫血或营养不良患者，饮食中添加富含蛋白质(蛋白质补充产品、蛋白质补充信息)和血红素铁的食物，如瘦肉、鱼、鸡、肝、腰等内脏和红枣，并注意维生素(维生素产品、维生素信息)C和维生素B（维生素B产品，维生素B信息)补充，包括维生素B?12和叶酸(叶酸产品，叶酸信息)。
（4）饮食主要是清淡、少油腻、少刺激、易消化。肥肉、奶油、油炸食品等油腻食品可以延缓胃的排空，更容易增加饱腹感。烈酒、胡椒、洋葱、咖喱、胡椒、芥末粉、浓咖啡等刺激性食物不利于胃粘膜。同时，避免吃优质、酸、辣、咸、冷、热、粗糙的食物。如冷肉蔬菜、酸辣卷心菜等，应养成慢慢咀嚼的习惯。
胃炎患者应注意，因为大多数患者会出现呕吐症状，所以很容易发现疾病，但许多胃炎患者，在早期呕吐症状中，没有与胃炎联系，使疾病有机可乘，如果真的想预防胃炎，所以其相关症状不容忽视。
