核心提示: 由于动物脂肪含有高饱和脂肪酸和更多的胆固醇,可导致血管内皮细胞损伤、血压升高、血管粥样硬化,增加心脑血管疾病的发病率;植物油含有高不饱和脂肪酸(鱼油也富含必需脂肪酸),可增加血管弹性,降低血脂血压,抑制血栓形成。因此,食用油应选择更多的植物油,其他食物应选择低饱和脂肪酸、低胆固醇食物,如蔬菜、水果、全谷物、深海鱼、家禽、瘦肉、低脂牛奶,特别是高血压、高脂血症、冠心病,少吃动物内脏、蛋黄、虾、蟹等高胆固醇食物。

高血压患者饮食需要注意哪些

       高血压的出现与人们的饮食有很大关系,尤其是卡路里,需要保持良好的体重。那么高血压饮食应该注意什么呢?很多朋友对此并不特别了解。专家说,患高血压首先要控制体质,这也很重要。让我们来看看高血压患者在饮食中应该注意什么。

       首先,控制热能,限制脂肪和适量蛋白质。控制热量摄入,保持理想体重是预防和控制高血压的重要措施之一。特别是肥胖者或有肥胖倾向的高血压患者,应少吃甜食、糖果、甜饮料、油炸食品等高热量食品。

       由于动物脂肪含有高饱和脂肪酸和更多的胆固醇,可导致血管内皮细胞损伤、血压升高、血管粥样硬化,增加心脑血管疾病的发病率;植物油含有高不饱和脂肪酸(鱼油也富含必需脂肪酸),可增加血管弹性,降低血脂血压,抑制血栓形成。因此,食用油应选择更多的植物油,其他食物应选择低饱和脂肪酸、低胆固醇食物,如蔬菜、水果、全谷物食物和深海鱼、家禽、瘦肉和低脂牛奶,特别是高血压、高脂血症、冠心病,少吃动物内脏、蛋黄、虾、蟹等高胆固醇食物。值得注意的是,反式脂肪,它不仅不能用于身体,而且可以防止身体使用自然状态的多不饱和脂肪酸,如:人造黄油、油炸和烧烤脂肪,过量摄入这些食物不利于血脂血压的控制。

       蛋白质代谢产生的含氮物质会引起血压波动。蛋白质摄入过多也会增加肾脏负担,对高血压患者不利。因此,蛋白质摄入量应为1克/公斤。

       其次,少吃盐,多吃蔬菜。凡有轻度高血压或高血压家族史的人,应减少烹饪用盐量,最好控制在每天5克以下。对于高血压或心力衰竭患者,应严格限制盐摄入量,每日盐摄入量应为1-2克。尽量少吃咸鱼、咸蟹、泡菜等盐食品。在控制钠的同时,应注意钾的补充,特别是服用钾利尿剂的患者。

       增加新鲜蔬菜的摄入量,多吃维生素C食物,尤其是深色蔬菜。芹菜、黄瓜、豆类、西红柿等富含抗氧化维生素和食物纤维,可保护血压或心血管疾病。其他水溶性维生素,如维生素B1、维生素B2和维生素B12应及时补充,防止缺乏。

       同时,确保饮食中钙的充足摄入,有利于控制血压。此外,虽然蛋白质有助于促进钙的摄入,但高蛋白饮食很容易导致尿钙排出增加,需要及时补充。富含钙的食物包括脱脂牛奶、豆制品等。

       此外,我们应该戒烟和限制饮酒。吸烟是心脑血管疾病的一个独立的危险因素,已经形成了共识。过量饮酒也是高血压的另一个致病因素。如果你已经患有高血压,最好不要喝酒。少量饮用红酒对心血管疾病有好处。

高血压患者饮食需要注意哪些

       健康提示:在我们的日常生活中,如果有高血压,最好戒烟和饮酒,因为吸烟会导致更严重的疾病,通常的饮食也应该控制更多,甜和咸鱼不吃或少吃,除了合理控制饮食高血压预防和控制也具有重要意义。

           

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