发布于 2024-03-08 来源：复禾疾病百科
核心提示： 食道是所有通过饮食的器官。食物在食道中形成一个团体，有序地进入胃消化。慢慢咀嚼。唾液由三种腺体分泌。与食物充分混合后，可促进消化、水解淀粉或麦芽糖； 稀释和溶解食物，增强口感；粘蛋白能润滑食物，便于吞咽；中和有毒物质和杀菌。狼吞虎咽会损坏食道。不要吃过热、过硬、刺激性强的食物。
食管癌的出现会对人体造成很大的伤害。一些专家说，疾病的出现与人们的生活和饮食密不可分。因此，如果你想预防食管癌，你应该首先改变你的生活方式，远离一些食管癌的原因。那么，预防食管癌需要注意什么呢？让我们来看看专家的具体介绍。
1.保护食管
食管是一切饮食经过的器官，食物在食管内成团，有序进入胃内消化。要细嚼慢咽。唾液由三种腺体分泌，与食物充分混合后，能促进消化，水解淀粉或麦芽糖等; 稀释、溶解食物，增强味觉;粘蛋白能润滑食物，便于吞咽;中和有毒物质和杀菌。狼吞虎咽会使食管受损。不吃过热、过硬和刺激性强的食物。
2.拒绝致癌食物
亚硝胺与食管癌密切相关，霉菌能增强亚硝胺的致癌作用。禁食隔夜蔬菜、腐烂的水果、发霉的食物、市场上的咸鱼、咸肉和腌菜，以及油炸、油炸和烘焙的食物。饮用水应注意水源，自来水也应防止污染，否则也会致癌。
不吸烟。吸烟致癌范围广，形成癌症可引起消化、呼吸、泌尿系统癌症。不要喝太多。长期饮酒不可避免地不会吃致癌物。有些酒精含有亚硝胺、黄曲霉素和其他致癌物，以及间接致癌物，如醛醇。
3.营养合理
流行病学调查证实，营养不良与食管癌有关。缺乏蛋白质会导致食管粘膜增生，容易恶化；缺乏脂肪会阻碍必需脂肪酸和脂溶性维生素的吸收，影响健康，降低免疫功能。
多吃新鲜蔬菜和水果，前者不能取代后者，因为烹饪往往会破坏大量的维生素和微量元素。提倡喝茶。绿茶可以预防癌症，并有利于心血管疾病。但不提倡大量饮酒，最好是品尝，多次有效饮酒。当怀孕、哺乳、发烧、出血和胃肠道疾病时，不要小心饮酒。
4.积极治疗食管疾病
由于组织变化、功能变异和局部刺激，患有食管炎、白斑、息肉、憩室、贲门失弛缓症等，容易恶化形成癌症。必须密切观察，积极治疗，采取有效措施预防。
以上是为大多数朋友介绍预防食管癌的四种方法，我希望你能详细阅读。专家还表示，预防疾病，只需要注意生活方式、饮食习惯，特别是合理的营养。根据调查，如果人们营养不良，也会导致食管癌。
