脑梗塞患者在可靠的药物治疗基础上配合食疗，会有很大的收效，其中具体体现在线面五个方面，小编根据专家总结如下，希望能对您和您的家人有所帮助。
(1)限制脂肪摄入量
减少日常饮食中的总脂肪，减少动物脂肪，烹饪时不使用动物油，而使用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，限制饮食中的胆固醇，每天应在300毫克以内，相当于每周吃3个蛋黄。
(2)适量增加蛋白质
由于饮食中脂肪的减少，蛋白质应适当增加。它可以由瘦肉和去皮禽提供。你可以多吃鱼，尤其是海鱼。你应该每天吃一定量的豆制品，如豆腐和干豆，这有利于降低血液胆固醇和血液粘度。
(3)限制精制糖和含糖甜食
吃零食、糖果和饮料。
(4)注意烹饪材料
为了增加食欲，你可以在烹饪时加入一些醋、番茄酱和芝麻酱。醋不仅能调味，还能加速脂肪的溶解，促进消化吸收。芝麻酱钙含量高。经常食用可以补充钙，有利于预防脑出血。
(5)脑梗死患者应经常饮水
特别是在早晚，可稀释血液，防止血栓形成。
温馨提示：如何照顾脑梗死对脑梗死的康复起着至关重要的作用，包括可靠的药物治疗、饮食调节、功能康复锻炼、风险因素控制等。只有适当的家庭护理，脑梗死患者才能远离复发风险，尽快改善症状。
【参考文献《脑梗死患者康复宜忌》《脑梗死治疗》《中国脑血管疾病防治指南》】
