常吃土豆能够预防中风

       中风是一种发病率高、死亡率高、致残率高、复发率高、并发症多的疾病。然而，在我们的日常生活中有许多微不足道的事情可以有效地预防中风。近年来，研究证明，经常吃土豆可以预防中风。只要一个人坚持每周平均吃5-6个土豆，中风的风险就会降低40％。

       每1000克土豆的热量仅为同量大米或面粉20％大米或面粉中含有的脂肪。7％左右。近年来，经研究证明，常吃土豆还可以预防脑中风的发生。

       这主要是因为土豆富含钾。钾主要分布在人体细胞中，具有重要的生理功能，能维持细胞内的渗透压，参与能量代谢过程，维持神经肌肉的正常兴奋。缺钾的人容易脑血管破裂和中风。此外，土豆中的粗纤维可以滋润肠道和排便。便秘的人会突然升高血压，这也是中风的一个重要原因。土豆还含有一种类似于转化酶的物质，具有与降压药相同的效果，可以使血管舒张，降低血压。根据印度医学专家的研究，只要一个人坚持每周平均吃5-6个土豆，中风的风险就会降低40％。

       吃土豆的时候有很多小窍门，掌握它们更有利于吸收营养:

       1.土豆去皮越薄越好。土豆皮营养丰富，去皮不宜厚。去皮后，应储存在冷水中，然后在水中滴几滴醋，以保持土豆变黑。

       2.去皮新土豆。将新土豆浸泡在热水中，然后倒入冷水中，这样很容易去皮。

       3.用牛奶做土豆味道很好。煮土豆时，加点牛奶，不仅味道好，而且可以防止土豆肉变黄。

       通过我们的介绍，我相信你对土豆有了更新的理解。许多人认为土豆含有更多的淀粉，没有太多的营养，吃太多也很容易发胖。事实上，土豆是一种低热量、低脂肪的食物。所以多吃土豆真的对你的健康有好处。最后，我希望你能健康，家庭幸福。