胃癌术后护理的目的是提高术后患者的生活质量和预防。不同恶性肿瘤的护理措施不同。就胃癌的护理措施而言，最重要的是饮食方式，因为胃与饮食密切相关。以下是胃癌患者的护理措施：
胃癌的护理首先要注意的是饮食。特别是对于全胃切除术患者，术后的生理和心理发生了很大的变化。大多数患者都很小心，无论饮食质量和数量都会不足，如果没有必要的指导，就会导致负痰平衡和营养障碍。饮食护理应遵循少吃多餐、循序渐进、营养进、营养均衡、合理搭配、个性化的原则，粗略计算患者每日总热量和蛋白质、脂肪、矿物质的摄入量，并给予指导。每周测量体重，作为临床营养护理的常用指标，一般在适应期约1个月后，大多数患者体重稳定，逐渐增加。
许多胃癌患者在治疗前后也会有很大的心理变化，此时应给予患者心理支持。根据患者的个性、人生观和心理承受能力，决定是否告知真相。耐心解释，了解患者的要求，满足患者的各个方面，调动患者的主观主动性，积极配合治疗。对晚期患者，应给予更深入的照顾，使患者每天都能快乐地生活。
疼痛是晚期胃癌患者的主要疼痛。家庭成员应给予精神支持，减轻心理压力，这是胃癌护理的重要组成部分。可采用转移注意力或放松疗法，如听音乐、洗澡等，以减少患者对疼痛的敏感性，增强患者对疼痛的耐受性。
目前，随着胃癌治疗技术的进步，如果能在发病初期及时切除，注意术后辅助治疗和科学护理，5年内的生存率可以达到95％后期越多，疾病预后效果越不理想。
