众所周知，肝脏是人体重要的解毒器官。然而，酒精性肝炎的出现严重破坏了肝脏的解毒功能。因此，如果患者患有酒精性肝炎，除了药物治疗外，是否有一些好的饮食疗法可以帮助患者辅助治疗疾病？让我们看看下面的文章！
1.金钱草砂仁鱼，准备金钱草60克，车前草60克，砂仁10克，鲤鱼一尾，盐姜各适量。将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，清洗干净，与金钱草、车前草和砂仁一起放入砂锅中，用适量水煎煮，加入盐和姜调味。鱼煮熟后，吃肉喝汤。
2.芹菜炒蘑菇，准备400克芹菜，50克蘑菇，适量淀粉、味精、盐、酱油和醋。将芹菜叶去根，洗净，切成2厘米长的小块，撒上盐，搓匀，静置10分钟，用清水冲洗过滤；蘑菇切成小块；将醋、味精、淀粉和清水混合，勾成酱汁备用；将炒锅加热，倒入菜油。当油烧到冒烟时，加入芹菜炒2分 ，然后加入蘑菇片炒。最后，加入酱油，快速炒，倒入酱汁，翻均匀，放入锅中。
3.蘑菇烧豆腐，取嫩豆腐250克，鲜蘑菇100克。将嫩豆腐切成块，鲜蘑菇切成片，放入砂锅中，加入适量盐和清水，用中火炖15分钟。
4.芹菜红枣汤，芹菜250克，红枣5克。将红枣洗净，去核，芹菜洗净，切成小块，将红枣和芹菜放入锅中，加入500毫升水，煎30分钟，去渣喝汁。
以上就是为大家介绍的一些辅助治疗酒精肝这种疾病的食疗方，做法都非常的简单，材料在日常生活中也非常容易买到，所以，广大酒精肝患者不防可以根据自己的爱好，选择一款长期服用。保证让大家在享受美食的同时，还可以治疗酒精肝这种疾病。
