现代人越来越注重身体健康，一日三餐特别注重营养搭配。饮食调理对某些疾病尤为重要。肾炎患者应该如何合理饮食？
肾炎是肾脏最常见的炎症性疾病之一。其主要症状有尿少、肉眼血尿、呼吸困难、面部或下肢水肿等。据医学统计，肾 炎患者的比例为0.1％到0.2％；，通常发生在老年人，以及糖尿病、高血压、肾功能损害和肥胖者。在疾病的诊断中，通常需要进行的 检查包括尿常规、血常规、电解质检查、肾功能检查等。根据每个患者的不同情况，治疗方法也有所不同。通常的治疗方法包括西医治疗、透析治疗、中医 治疗和饮食调节，治愈率约为85％；左右。因此，肾炎患者的日常饮食非常重要。
肾炎患者作为一种无传染病，一般不需要隔离。根据自己的具体情况，听取医生的专业意见，积极治疗，科学搭配饮食，达到治愈疾病的目的。那么，肾炎患者的饮食应该如何科学呢？
一般来说，肾炎患者应该多吃易消化、营养丰富的食物。肾炎较轻的患者可以适当食用一些高蛋白食物，如鱼、肉、鸡蛋、牛奶、豆制品 等。新鲜的蔬菜和水果也是必不可少的，如西瓜、草莓、苹果等。如果是水肿明显的患者，应多吃利尿剂食物，如萝卜、黑豆、丝瓜、冬瓜等。如果肾炎患者 有高血压，应多吃具有降压作用的食物，如芹菜、菠菜、真菌、豆芽、绿豆芽、新鲜玉米等。患者不得食用高蛋白和刺激性食物，戒烟和饮料，不要吃盐。
以下是一些肾炎患者的饮食处方。这道菜使用了1条鲤鱼、50克大豆、200克冬瓜和适量的洋葱。它的方法也很简单，就是刮鲤鱼鳞，去除内脏，和大豆、冬瓜一起在锅里煮，然后加入一些洋葱吃。这道菜对水肿患者非常有益，每天1剂，半个月1个疗程。
对于急性肾炎患者，应多吃清热、利湿、消肿的食物。这道菜使用的成分是30到45克大蒜，大约1500克西瓜。先挖西瓜 皮，这个洞是三角形的。然后去除大蒜皮，放入西瓜中，然后用挖出的瓜皮塞住洞，用盘子盖住。等到水蒸熟，趁热吃大蒜和肉，一天吃。
如果有肾炎水肿的患者，多吃利水消肿的食物。现在介绍这道菜的食材是100克红豆，250到500克重的鲤鱼。先把鲤鱼弄脏，但不要去鳞，清洗干净。把红豆洗干净，用文火煨1小时左右。千万不要加盐，每天吃1--2次。
以上是对肾炎患者日常饮食的简要介绍，希望对肾炎的饮食调理有所帮助。
本文由克拉玛依市中心医院内科 张震中提交
