摄入过多的主食会导致肥胖，所以许多高血压患者对主食有抵抗力，担心热量过多，导致高血压复发。但不要吃主食，又饿又不舒服，事实上，不妨按照以下方法做主食，对高血压的治疗很有帮助！
一、玉米面发糕
主料：玉米面(黄)300 克 ，酵母10 克
调料：白砂糖150 克，苏打粉3 克
做法：
将玉米面放入盆中，加入酵母和适量温水，搅拌均匀，静置发酵。
2、待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。
3、将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒入屉内，铺平，用旺火蒸约15 分钟。
4.将蒸好的蛋糕放在案板上，冷却，切成6 厘米左右见方的块，即可食用。
二、牛肉芹菜包
主料:小麦面粉600 克，牛肉(肥瘦)350 ，芹菜200
调料：姜10 克，盐8 克，白砂糖6 克，姜米酒15 克，碱1 克，豆瓣50 克，花生油35 克，酵母15 克
做法：
1.将姜去皮洗净，切成末备用；芹菜洗净，切成细末；牛肉洗净，切成 细备用。
2.将花生油倒入锅中，加热后放入豆瓣，炒脆后放入锅中，拌入牛肉，加入糯米汁、 精盐、糖、姜末、芹菜末，搅拌均匀，制成馅料备用。
3.将面粉与酵母混合，用温水混合，揉搓均匀。当面团启动时，加入适量的食用碱，揉 均匀，揉成均匀大小的面粉，擀成圆皮，将馅料放入圆皮中间，收紧捏紧，揉成16 以上的褶皱，即馒头坯。
4.将馒头放入抽屉中，用旺火和沸水蒸熟，即可食用。
荞麦蒸饺
主料：苦荞麦粉300克，牛肉(肥瘦)400克，菱角200克，肥肉50克，葱20克
调料：盐2克，白砂糖2克，酱油10克，芝麻油5克，胡椒粉2克，植物油10克
做法：
1面粉、盐、热水半杯、冷水半杯混合在一起，揉成荞麦面团，再分成多个小面团，擀成饺子皮。
牛肉去筋后剁碎；马蹄、熟肥肉、葱都切成小粒。
3.在牛肉中加入马蹄、葱、调料(白糖、酱油、胡椒粉、植物油)，搅拌胶水，然后加入肥肉和油，搅拌均匀，放在一边约30分钟，做成肉馅。
荞麦面包适量馅料，捏好封口，包成饺子。
5.将包好的饺子放入抹油的蒸笼中，用大火蒸8分钟，煮熟后取出食用。
高血压患者确实需要注意他们的饮食，但不要太担心他们的日常卡路里摄入量。为了实现营养平衡，按时和数量进食，通常做更多的锻炼，如散步、太极、瑜伽，这样更温和的锻炼非常适合高血压患者。
