寒冷的冬天也会随着秋天的逐渐离开而慢慢到来。由于冬季人体免疫力下降，许多慢性胃炎患者也会复发。良好的护理措施已成为预防复发的关键。那么，慢性胃炎患者在冬季应该如何进行饮食治疗呢？具体方法如下：
(1)红枣益脾饼
干姜1克，红枣30克，鸡内金10克，面粉500克，白糖300克，适量发面(酵母发面)。
①将干姜、红枣、鸡内金放入锅中，用武火煮沸，转文火煮20分钟，去渣留汁。
②将面粉、白糖、酵母放入盆中，加入药汁，适量清水，揉成面团。面团发酵后，做成蛋糕坯。
③将蛋糕坯上笼，用武火蒸15-20分钟。慢性病人可以经常服用
(2)山楂核桃茶
核桃150克，白糖200克，山楂50克。
①核桃仁用水浸泡30分钟，洗净后，加入少许净水，磨成茸浆。越细越好。放入盆中，加入适量净水稀释，待用（约200克）；
②用水冲洗山楂，将山楂打碎放入锅中，加入适量的水，用中火煎成汁，去渣留汁约1000克。
③然后将山楂汁倒入锅中，加入白糖搅拌均匀。溶解后，将核桃慢慢倒入锅中，边倒边搅拌均匀，煮至茶微沸，出锅装碗。
(3)羊肉萝卜汤
羊肉100克，苹果150克，碗豆100克，萝卜300克，香菜、胡椒，盐，醋。
①羊肉洗净，切成六分见方的肉块，香菜洗净切成段备用。
②碗豆、苹果、羊肉、姜放入锅中，加入适量的水，用武火煮沸，用文火煮一小时，然后放萝卜块煮，放盐、香菜。慢性胃炎患者可以蘸醋。
（4）山楂糖
山楂500克，白糖500克，熟植物油少许。
① 将山楂洗净，打碎，放入锅中，加入适量清水，用武火煮沸，转文火20分钟，取汁，再加清水继续煎煮，三次取出山楂汁。
②将三次获得的山楂汁放入锅中煎煮。当山楂液厚时，加入白糖搅拌均匀，继续用文火煮至山楂糖液透明时，即山楂糖。
③将山楂糖倒入洗过植物油的搪瓷盘中，推平，用刀切成小块，放入盆中备用。
(5)胡椒猪肚
15克白胡椒和1个猪肚。将胡椒稍微破碎，放入洗净的猪肚中，在猪肚中加入少量水，然后用线拧紧，在砂锅中小火炖至煮熟，调味后食用。
(6)鲫鱼糯米粥
鲫鱼2条，糯米50克。鲫鱼去肠杂后，用糯米煮粥，早晚餐吃，慢性胃炎患者可经常服用。
(7)木瓜米醋汤
木瓜500克，姜30克，米醋50克。将上述食物放入砂锅中，加入适量水煮成汤，慢性胃炎患者可经常服用。
上述慢性胃炎患者的七种饮食疗法仅供患者参考。我希望患者能通过上述饮食疗法改善胃病。在胃病的防治方法中，养胃是关键。因此，患者不能随便吃喝。太冷太热的食物不好。
