冬季吃蔬菜要防止农药中毒

       一般来说，在冬天，天气会特别冷，然后植物的光合作用往往不能完全吸收所有的农药。其余的大部分直接进入温室种植的植物。如果居民在市场上购买农药残留量较高的蔬菜而没有很好地解毒，农药中毒很可能发生。

       农药中毒的潜伏期0.5在10分钟内，老年人可达2小时，主要症状有：头晕、头痛、恶心、呕吐、食欲不振、疲劳、四肢麻木无力、视力模糊。严重中毒可伴有腹痛、腹泻、肌肉颤抖、出汗、恍惚、语言障碍、瞳孔缩小。更严重的病例会出现昏迷痉挛、尿失禁、瞳孔缩小，如针尖、体温升高、呼吸瘫痪。

       医生建议在正规市场或超市购买蔬菜和水果。这些地方的蔬菜和水果一般都是农药残留检测合格后才能上市的。不要认为田间地头和流动摊贩的水果和蔬菜是最新鲜的，盲目购买。这些未上市的水果和蔬菜大多未经抽样检查，不能保证农药残留合格。此外，吃蔬菜时，最好在水中充分清洗和浸泡。吃水果时，尽量去皮。葡萄和其他不易去皮的水果在食用前应浸泡半小时。

       食物中毒一旦出现症状，应及时自救，严重时应到医院抢救。农药中毒患者两小时内不能送往医院的，可采取以下急救方法:

       1.大量饮用水，用鸡毛探喉，诱发呕吐中毒食物；

       2.用手指刺激喉咙，诱发呕吐中毒食物；

       3.阿托品应及时静脉注射，反复注射，然后立即送往医院。

       冬季食物中毒后，必须及时到正规医院寻求医生的帮助。记住不要随意服药，以防止情况进一步扩大。以上是小编整理的一些冬季如何预防食物中毒的方法。我希望它能帮助你。