除了手术治疗外，白内障患者还需要特别注意日常饮食，以便更快地恢复。许多患者听说蛋黄可以预防白内障，但他们不相信这是真的。接下来，让相关专家回答经常吃蛋黄是否能预防白内障的问题。
蛋黄富含叶黄素和玉米黄素。经常吃蛋黄可以有效保护眼睛。蛋由蛋壳、蛋黄、蛋白质和蛋系带组成，营养价值不同，其中蛋黄营养价值最高。有些人不喜欢蛋黄，尤其是肥胖者或正在减肥的人。他们担心吃蛋黄后会发胖。
这种担忧的原因是他们不知道蛋黄富含营养。蛋黄中有两种营养物质需要特别提到，即叶黄素和玉米黄素。叶黄素和玉米黄素具有很强的抗氧化作用，特别是保护眼睛。人眼的成像部分是视网膜，它有一个黄斑，其中黄色营养来源是叶黄素和玉米黄素。这两种营养物质可以减少紫外线对眼睛的损害，延缓眼睛老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼病。
蛋黄越黄，叶黄素和玉米黄素就越多。蛋黄中的深黄色是叶黄素和玉米黄素的来源。超过三分之一的脂溶性黄色物质来自这两种成分，很容易被人体吸收。因此，对于正常的鸡蛋，蛋黄的颜色越黄，对眼睛的健康就越有益。虽然冠心病、高血压、高脂血症、高胆固醇和其他疾病的人不应该吃更多的鸡蛋。但适当地吃并不是一个大问题。
许多人认为蛋白质含有大量的胆固醇，一些害怕高胆固醇的人根本不吃蛋黄，事实上，这是完全错误的。少吃蛋黄对你的健康也有好处，尤其是预防白内障。但这并不是绝对的，如果你仍然患有白内障，建议你尽快去医院接受治疗。
