就目前的医疗水平而言，要彻底治愈白内障，最好的治疗方法是手术。然而，大多数白内障患者都是老年人。这些患者不仅手术风险大于年轻人，而且术后恢复缓慢。因此，患者需要注意白内障术后饮食调整，以确保术后尽快恢复。
流质饮食
饮食以流质或半流质为主，但也要保证一定的营养，建议吃瘦猪肉粥、鱼粥等。
补充维生素
白内障患者应多吃富含维生素的食物，尤其是富含维生素的食物E食物，维生素E它具有很强的抗氧化性，可以减少氧自由基对细胞的重要成分，也可以减少和防止脂褐质的产生和沉积，从而保护细胞膜磷脂中的不饱和脂肪酸。对稳定生物膜结构、保持膜结合酶活性和受体有良好作用；维生素E它还能使生物膜发挥正常的生理功能，延缓细胞衰老，并含有维生素E食物包括：花生、芝麻、莴苣、黄花菜、瘦肉、牛奶、鸡蛋和深海鱼。
补充其它营养素
除了补充维生素外，白内障手术患者还应从叶黄素和玉米黄质等多个方面吸收对眼睛有益的元素。这两种元素具有很强的抗氧化剂作用，能吸收进入眼球的有害光，具有很强的抗氧化能力，防止眼睛老化，延缓视力丧失，达到最佳的水晶保护效果。因此，白内障手术后，患者应多吃富含叶黄素和玉米黄的绿叶蔬菜（如菠菜、卷心菜和芥末）、南瓜、绿豆（如豌豆）和椰菜。
避免辛辣食物
一般建议白内障患者术后一个月不要吃辛辣食物，如生姜、大蒜、洋葱、胡椒等刺激性食物，会影响术眼伤口愈合。有些老年人喜欢吃美味的食物。钠存在于盐中。吃得太多会恶化病情。因此，老年白内障患者最好吃清淡的食物。
文章中提到的许多成分本身具有良好的效果，保护视力，营养高，热量低，非常适合白内障手术患者，因此患者及其家属应了解更多相关的饮食预防措施，尽量缩短白内障患者术后恢复时间，巩固治疗效果。
