乙型肝炎是一种非常熟悉的疾病，乙型肝炎对人的危害相对较大，有些乙型肝炎类型感染，会影响亲友，所以治疗乙型肝炎更重要，同时也需要健康饮食，注意一些饮食预防措施，可以帮助有效治疗疾病。
乙肝患者饮食注意事项
1.有足够的蛋白质：蛋白质是维持人类生活活动最重要的营养素之一。成年人每天至少吃40克蛋白质，以达到最低的生理需求。一般来说，正常人每天需要70克蛋白质。
乙型肝炎患者应每天多吃100克。这是因为蛋白质可以维持人体组织的生长、更新和修复，而坏死的肝细胞需要蛋白质来修复和更新。牛奶中的蛋白质含量是3％左右消化吸收率高达97％～98％，豆制品、牛肉、鸡肉、鱼、鸡蛋等也是高蛋白食品。例如，乙型肝炎患者每天喝750毫升牛奶（含25克蛋白质）1个鸡蛋（含5克蛋白质）、400克谷物（含30克蛋白质），然后吃适量的鱼、肉和豆制品，以获得足够的蛋白质。
2.适量的糖、脂肪和维生素：如果乙肝患者的主食主要是谷物（含淀粉和多糖），则无需多吃精制糖。此外，脂肪摄入量不应过高。适量摄入蔬菜和水果，可为身体提供足够的维生素和纤维素。
3.适当的食物摄入量:乙肝患者消化功能相对较弱，吃得太多往往会导致消化不良，增加肝脏负担。所以最好吃80％。暴饮暴食不利于肝脏和胃肠功能。
4、补充微量元素：乙型肝炎患者常缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分患者仍缺乏钙、磷、铁等。因此，应补充富含矿物质的食物，如蘑菇、芝麻、枣、枸杞等。
5.肝炎患者不宜多吃食物:罐头食品、油炸油炸食品、方便面和香肠，肝炎患者不宜多吃。因为罐头食品中的防腐剂和食物色素会增加肝脏代谢和解毒的负担。油炸油炸食品是高脂肪食品，不易消化吸收。
饮食是治疗疾病不可缺少的方法，人的营养是需要从饮食中获取的，所以一定要重视乙肝患者的饮食，根据医生的建议合理的膳食，不要随便的乱吃东西，祝福乙肝患者早期恢复健康的身体。
