核心提示： 不吸烟，少喝酒吸烟也与胃癌有一定的关系，烟雾含有苯并芘、多环芳烃、二苯并卡唑等致癌或癌症物质，是食管癌和胃癌的原因之一。虽然酒精本身不是致癌物质，但烈性酒精会刺激胃粘膜，损害粘膜组织，促进致癌物质的吸收。如果你同时喝酒，它会更有害。
我们都应该知道胃癌很难治疗，治愈率也不高。胃癌能预防吗？我相信这也是许多朋友关心的问题。我们可以采取一些措施来预防胃癌，使胃癌远离我们的生活。那么，如何有效地预防胃癌呢？以下是预防胃癌的方法。
预防胃癌的方法
（1）少吃或不吃腌菜含有大量有大量的亚硝酸盐和二次胺，可以在胃中适当的酸度或细菌的作用下合成亚硝胺化合物，这是一种强致癌物。所以食物应该是新鲜的，提倡冰箱冷藏。
(2)不吃或少吃烟熏和油炸食品。熏鱼和熏肉含有大量致癌物，如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食品和重复使用的高温食用油也含有致癌物，应尽量少吃。
（3）不要吃发霉的食物在日常生活中经常遇到发霉的食物，发霉是由污染的霉菌引起的，有些霉菌是产毒真菌，是一种强致癌物，同时有些食物在产毒真菌的作用下产生大量的亚硝酸盐和二次胺，进入身体后，胃可以合成亚硝胺化合物和致癌。
（4）不吸烟和少喝酒吸烟也与胃癌有关。烟雾中含有苯并芘、多环芳烃、二苯并卡唑等致癌物质，是食管癌和胃癌的原因之一。虽然酒精本身不是致癌物，但烈性酒精会刺激胃粘膜，损害粘膜组织，促进致癌物的吸收。如果你同时喝酒吸烟，它会更有害。
(5)养成良好的饮食习惯。如果不定期定量饮食，暴饮暴食，吃得太快太烫，会对胃造成伤害，与胃癌的发生有关。同时盐摄入量大，吃饭时闷气也与胃癌有关。
(6)多吃新鲜蔬菜和水果，多吃维生素A、B、E适当加强蛋白质摄入，保护胃粘膜。
(7)保护食用水卫生。因为污染的水源含有多种致癌金属离子，所以必须使用正规的自来水，尽量在农村使用井水。
(8)积极治疗癌前病变萎缩性胃炎与胃癌密切相关，是癌前病变；胃溃疡恶变的胃癌占5-10％;胃多发性腺瘤性息肉的癌变比单发性息肉更常见，息肉直径超过2cm恶性贫血也与胃癌有关。
以上是预防胃癌的方法。我相信如果你在生活中做了以上几点，你就可以远离胃癌。对于胃癌，我们必须做好预防工作。一旦发现胃癌症状，应及时治疗。
