对于被诊断为白内障的患者，首先要做好心理准备，冷静接受，配合医生接受被动治疗，另一方面也要积极应对，通过改善饮食，注意相关禁忌，增强眼睛营养，双管齐下，尽快恢复视力。
(1)摄入足够的维生素:科学家发现维生素C它可以防止白内障的形成，减少光和氧对晶状体的损害。如果维生素C摄入不足容易引起晶状体变性。因此，老年人应该多吃富含维生素的食物C西红柿、菠菜、洋葱、卷心菜、四季豆和草莓、橙子、葡萄柚、橙子和其他水果。此外，科学家指出，血液中的维生素E低含量也会诱发白内障。因为维生素E减少会增加氧化反应，容易使晶体的蛋白质凝结变得浑浊。适当吃卷心菜、花椰菜、葵花籽油、花生油、谷物、豆类、深绿色植物、肝脏、鸡蛋和乳制品，以获得更多的维生素E。不久前发表的一份研究报告显示，饮食摄入量β胡萝卜素和其他类胡萝卜素最多的人患白内障的风险比摄入量最少的人低一半。饮食富含维生素A白内障的风险可降低40％％。β胡萝卜素主要含有深绿色叶子的蔬菜。此外，还有更多的橙色和红色水果，如西红柿、桃子、西瓜和胡萝卜。动物肝脏和蛋奶是维生素A最好的直接来源，油菜、菠菜、荠菜、茴香、南瓜、番茄等蔬菜中所含有的维生素A肝脏也可以转化为维生素A。
（2）补充微量元素：人类视觉敏感性与硒直接相关。缺硒会诱发晶状体浊度，导致白内障，这已被科学家证实。富含硒的食物包括动物肝脏、肾脏、心脏、鱼和虾、牛奶、蛋黄、瘦肉、蘑菇、真菌、芝麻等。中国的研究发现，血清锌的水平与白内障的发病率有关。体内血清锌的水平越低，白内障的发病率就越高。在动物食品中，牡蛎、鱼、瘦肉、动物肝脏、肾脏、鸡蛋和乳制品含锌量高，其中牡蛎含锌量最高，每100克牡蛎含锌量高达14毫克。
（3）多喝茶：在大量的观察和比较中，医学家发现，每天喝5杯茶的老年人患白内障的可能性远低于不喝茶或很少有喝茶习惯的老年人，喝一些茶的人的白内障发病率也低于从不喝茶的老年人。学者们认为，这与茶中含有的大量单宁酸有关。现代医学认为，白内障疾病是由于体内氧化反应产生的自由基作用于眼睛的晶状体。茶中含有的大量单宁酸可以阻断体内自由基氧化反应的发生，茶可以有效地预防白内障。因此，老年人最好养成每天多喝茶的习惯，因为它可以预防老年性白内障的发生，但也可以阻碍白内障程度的加深。
(4)另外，还要多喝水，每天至少喝一升半水。
(5)食物不合适
不要喝太多牛奶，每天250克～500克是合适的，因为牛奶含有乳糖，会导致白内障。
了解这些后，如果家人或朋友患有白内障，我们可以适当饮食，帮助患者控制疾病，鼓励患者培养乐观精神，积极应对疾病，尽快恢复健康。对于健康的人来说，根据这些预防措施安排饮食也可以在一定程度上预防白内障。