专家说胃炎分为急性和慢性两种，临床慢性胃炎发病率高，疾病对患者健康危害大，严重会导致胃溃疡或胃癌，所以早期发现和治疗非常关键，慢性胃炎治疗方法多，以下介绍慢性胃炎饮食治疗。
一、人参煨猪肚
猪肚1个，人参15克，干姜6克，葱7根，糯米150克。洗猪肚，切葱，糯米，放入猪肚，用线缝合。在沙锅里加水，把猪肚放进锅里，先用武火煮，撇去汤面上的浮泡，用文火煮至极其烂熟。空腹温食。有治疗胃虚寒、冷痛、食欲不振、大便腹泻。
二、莲子粥
莲子50克，糯米50克，红糖一勺。莲子用沸水浸泡，剥皮，倒入锅中，加水，用小火煮半小时备用。然后将糯米洗净，倒入锅中，加水，10分钟后倒入莲肉和汤，加糖，用小火炖半小时。做早餐或下午的零食。具有滋补干湿、健脾暖胃、止泻止汗、安神固精的功效。适用于胃寒怕冷、冷时腹泻、睡眠不好的患者。
三、瑞香汤
山药120克，乌梅甘草30克，陈皮木香3克。以上药物为末端，每天取适量汤食两次。主要治疗肝脾不和、上腹胀痛、大便稀疏等。
四、龙眼石斛汤
桂圆5-101、石斛10克，白糖少一点。龙眼去壳，与石斛一起放入锅中，加水，加糖，用小火煮一刻钟，不长时间煮。做零食，具有健脾健胃、补心益智、除烦热的功能。如果胃热重，舌苔黄，可以加6克洗净的竹菇一起煮。
以上介绍了慢性胃炎的四种饮食疗法，希望对患者有所帮助。胃病专家表示，慢性胃炎患者必须戒烟戒酒，否则会破坏胃粘膜的保护，导致慢性胃炎加重。此外，一些药物，如抗炎疼痛，也会加重病情。
