在我的门诊，我经常遇到一些肝功能刚刚恢复正常的人，认为他们可以完全禁止，吃羊肉和其他辛辣的东西，转氨酶再次上升；另一个肝病患者，由于工作疲劳，他吃了很多水和鱼来补充身体，结果发展成亚急性严重肝炎，几次救援可以脱离危险。因此，治疗慢性肝炎，除了使用药物外，饮食调节也有很多知识，吃什么，不吃什么，对预防和治疗慢性肝炎有很大的好处。
慢性肝炎患者饮食注意事项：
合理饮食
应给予高蛋白、易消化、低脂肪、富含维生素的食物。饮食要清淡，避免脂肪、脂肪、羊肉辛热。
2.禁止饮酒 (包括所有含酒精的饮料)
酒精不仅会直接损害肝细胞，还会进入人体，90％以上肝脏代谢产生有毒乙醛，乙醛也损害肝细胞，因此患者必须避免饮酒，即使在肝炎治愈后的几年内仍不适合饮酒。如果患者不避免饮酒，甚至酗酒，会影响肝功能的恢复，甚至导致肝坏死；或使肝炎演变为肝硬化。
3.服用刺激性食物
洋葱、大蒜、韭菜、姜、胡椒和其他辛辣调味品，除了辛辣的火，但也含有大蒜素、姜素和其他刺激性的东西，不应该生吃，这些食物经过蒸、煮、油炸等烹饪后可食用，但不应该太多。各种罐头食品和方便食品都含有苯甲酸等防腐剂，这些防腐剂有一定的毒性，但对肝解毒功能正常的人无害，对肝解毒能力差的肝炎患者会产生不良影响。因为肝脏解毒，会增加负担，不利于肝炎的治疗。
4.避免暴饮暴食
每餐不宜吃得太饱，古有蚁食之说，一不求多，二不求精。
