饮食方面要注意预防高血压的禁忌

       高血压被称为财富疾病，这是由于生活水平的提高，人们的桌子越来越多，长期饮食不正确是高血压的主要原因，高血压对患者健康造成巨大危害，所以必须做好疾病预防，具体内容详细介绍。

       首先，特别是低盐、低钾、低脂饮食。饮食安排应少量多餐，避免过饱；高血压患者往往肥胖，必须吃低热量食物，每天控制总热量8.36兆焦左右，每天主食150-250克，动物蛋白和植物蛋白各占50％。高血压患者不伴有肾病或痛风，可多吃大豆、黑木耳或白木耳和水果。晚餐要少而清淡，过量油腻的食物会诱发中风。

       第二，食用油应该含有维生素E亚油酸素油；不要吃甜食。多吃高纤维素食物，如竹笋、蔬菜、卷心菜、葫芦、西红柿、水母、海带、洋葱等，以及少量的鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。每个人每天的盐量应严格控制在2-5克，大约一小勺。盐的含量也应减去烹饪酱油中所含的钠，3 毫升酱油相当于1克盐。咸（酱）蔬菜、腐乳、咸肉（鸡蛋）、腌制品、蛤蜊、虾、皮蛋、菊花、草、卷心菜等蔬菜含钠较高，应尽量少吃或不吃。富含钾的食物进入人体可以抵抗钠引起的压力升高和血管损伤，并且可以经常在食谱中"露面"。这类食物包括豆类、蘑菇、枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉、苋菜、油菜、葱等根茎蔬菜、香蕉、枣、桃、橘子等水果。

       第三，多吃鱼、绿色蔬菜、水果、适量的钙、铁，补充身体的水，这些措施有助于预防高血压的产生。无论哪种高血压患者，鱼都是首选，因为流行病学调查发现，每周吃一次鱼的死亡率明显低于不吃鱼的人。人体每天都需要它B维生素，维生素C，多吃新鲜蔬菜和水果可以满足。有人提倡每天吃1-2只有苹果对健康有益。水果还可以补充钙、钾、铁、镁等。有人要求高血压患者每天服用1克钙，8周后发现血压下降。因此，我们应该多吃富含钙的食物，如大豆、葵花籽、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜芥末、蒜苗、紫菜等。

       第四，研究发现，老年高血压患者的血浆铁低于正常水平，所以多吃富含铁的食物，如豌豆和真菌，不仅可以降低血压，还可以预防老年贫血。天然矿泉水含有人体必需的微量元素，如锂、锶、锌、硒和碘。煮沸的水会因沉淀而显著减少对人体有益的钙、镁、铁和锌。因此，生饮用水应符合标准。茶含有茶多酚，绿茶含量高于红茶。它可以预防维生素C氧化有助于维生素C在体内使用，可以消除有害的铬离子。还含有钾、钙、镁、锌、氟等微量元素。所以每天使用4-6克茶(相当于2-3冲泡杯袋泡茶)，长期服用，对人体有益。

       以上介绍了高血压的预防方法。专家说，许多人认为老年人是高血压的高发人群。然而，近年来，通过临床观察，许多中青年人也患有不同程度的高血压，因此他们从生活饮食开始，做好高血压的预防工作。