胃癌患者的发病因素与患者的饮食和生活环境密不可分。要了解胃癌的发展趋势，首先要了解胃的临床病理和生理知识，总结了以下胃癌相关知识。
1.胃血管 非常丰富，有胃左右动脉、胃网膜左右动脉和胃短动脉供应。这些动脉的分支广泛一致，形成网状分布，因此胃很少缺血坏死；当溃疡侵蚀血管时，出血较多。胃静脉伴有同名动脉，并注入门静脉系统。因此，当门静脉高压时，胃底静脉曲张甚至破裂出血。
2.胃淋巴道 胃粘膜淋巴液排入胃周围淋巴结，然后收集到腹部淋巴结。淋巴液通过腹部淋巴结进入乳糜池，最后通过胸部导管进入左颈静脉。因此，当胃癌通过淋巴转移时，硬淋巴结可以凹入左锁骨。胃淋巴管之间的吻合也非常丰富。胃的任何部位的病变最终都会涉及到所有的淋巴结。因此，胃癌的根治包括清洁相应区域的淋巴结。
3.胃的神经 胃的神经供应属于独立的神经系统。胃的副交感（迷走）神经促进分泌和运动，相反，两种神经纤维在肌肉层和粘膜下形成神经网络，协调胃的分泌和运动功能。因此，切断迷走神经可减少胃酸分泌，治疗十二指肠溃疡；同样，迷走神经切断后，减弱胃动力，胃潴留，需要幽门引流；高选择性迷走神经切断，保留胃窦鸭爪支，无胃潴留。
胃是我们非常重要的器官，许多胃癌患者需要注意饮食量和类型，同时降低患者的日常生活质量，也会影响患者的日常生活，胃癌患者最好的治疗方法是手术治疗。
