巨幼红细胞性贫血、血清胡萝卜素、维生素A、白蛋白、胆固醇和钙通常低于正常。
D-减少木糖试验吸收试验。24h粪脂测定异常，脂肪腹泻见50％～90％，是肠细胞转运缺陷的结果。乳糖氢呼气试验阳性。维生素B12吸收试验异常，但抗生素治疗后，维生素B12吸收迅速恢复正常。
葡萄糖耐量试验低于正常。氨基酸、二肽和叶酸的吸收减少。由于维生素，钙的吸收也减少D缺乏。有些可能是蛋白质丢失性肠病和低白蛋白血症。
1.X线 早期，空肠可有明显的结构异常，但以后可累及所有小肠。
2.可见隐窝伸长，绒毛变宽缩短，固有层有慢性炎细胞浸润和上皮表面异常。10％病人的粘膜可以完全扁平。光镜下基底膜增厚，电镜看到一种致密物质在邻近正常基底膜层积聚。
