乙肝患者的饮食注意事项都有哪些呢

       乙型肝炎疾病是一种高传染性肝病，分为慢性乙型肝炎和急性乙型肝炎两种类型，发病率和复发率高，同时通过饮食辅助治疗科学治疗疾病，以下简要介绍乙型肝炎患者的饮食预防措施：

       (一)急性乙肝的饮食

       在急性肝炎早期，患者常有明显的恶心、呕吐和食欲不振。此时，患者所吃的食物往往不能满足身体的需要。因此，在这个阶段，你可以吃碳水化合物，如面条和粥，这些食物很容易消化和清淡，适量的蔬菜和水果，少量的多餐。饮食应以患者感觉舒适的数量和频率为原则，不能强迫患者多吃。

       在急性肝炎恢复期，患者恶心、呕吐症状消失、食欲明显改善，应适当增加蛋白质和不饱和脂肪酸的摄入量。蛋白质来源可选择大豆制品、牛奶、鸡肉、淡水鲜鱼等脂肪含量低的优质蛋白质。不饱和脂肪酸主要来自植物油，饮食应逐渐增加。这里特别强调的是，在急性肝炎中，特别是在恢复期，大量摄入蔗糖和葡萄糖很容易导致肝细胞脂肪变性，但不利于肝炎的恢复。

       (二)慢性乙肝的饮食

       慢性肝炎的特点是反复加重和缓解肝炎，因此应根据肝功能调整饮食计划。慢性肝炎缓解期肝功能检查接近正常，无明显消化道症状，强调均衡饮食。

       1.提供适当的热量

       2.足够的蛋白质供应可以维持氮平衡，改善肝功能，有利于肝细胞损伤的修复和再生。

       3.提供适量的碳水化合物：碳水化合物应提供总热量50-70％，适量的碳水化合物不仅能保证慢性肝炎患者的总热量供应，还能减少组织蛋白质的分解，促进肝脏氨基酸的利用，增加肝糖原储备，增强肝细胞的解毒能力。

       4.适当限制脂肪饮食：脂肪是三大营养素之一。它提供的不饱和脂肪酸是身体的必需营养素，其他食物无法替代，因此无需过度限制。此外，摄入适量脂肪有利于脂溶性维生素（如维生素）A、E、K等)等的吸收。由于慢性肝炎病人的食欲下降，经常合并胆囊疾病，脂肪性食物常常摄入不足，慢性肝炎病人需要进食适当量的脂肪食物，但过度限制脂肪是不合适的。全日脂肪供给量一般在40-60g，或占全日总能量25％左右为宜。慢性肝炎患者伴有脂肪肝、高脂血症和胆囊炎急性发作，应限制脂肪。

       5、补充适量的维生素和矿物质：维生素在解毒、再生和提高肝细胞免疫力方面起着重要作用。维生素通常被用作慢性肝炎的辅助治疗药物。维生素补充剂主要是食物补充剂，在维生素制剂摄入不足时有益。慢性肝炎患者容易缺钙和骨质疏松症，有必要坚持喝牛奶或适当服用钙补充剂。

       6.戒酒，避免损害肝脏的物质摄入:乙醇会对肝细胞造成损害，慢性肝炎患者肝脏解毒乙醇的能力会下降。即使少量饮酒也会加重肝细胞损伤，加重肝病，所以肝炎患者应该戒酒。

       以上内容是乙肝患者饮食注意事项的介绍。我相信大多数患者的朋友及其家人在阅读后都会理解。乙肝疾病的治疗不仅要依靠药物治疗，还要根据自身情况科学饮食，尽快恢复健康。