高血压患者要如何注意饮食

       高血压患者的血压往往不稳定。事实上，许多不稳定是由饮食和脾气引起的。因此，我们应该更加注意和控制饮食，尤其是患者的家属和患者本身。我们应该知道什么是病人可以吃什么，什么是病人不适合多吃的，这对患者的病情稳定起着非常重要的作用。

       一、盐的限制:

       世界卫生组织建议每个人每天吃盐6G因此，应尽量避免含盐量高的食物：1.调味品-盐、酱油、味精、黑醋、番茄酱等。2.盐腌制品-咸肉、咸菜、泡菜、泡菜、豆腐乳、卤味等。3.香肠、火腿、腊肉等。4.加盐制剂罐头-蔬菜罐、肉罐等。5.方便面、咸面包等。

       二、一餐吃得少，一天总热量要限制

       每顿饭吃7分钟，一天三餐，平均应该是合适的。或者少量的多餐。或者少量的多餐。热量摄入量应以保持标准体重为准，不得过量。

       三、限制油脂(尤其是动物脂肪)

       肉尽量用瘦肉。肥肉、猪蹄、鸡皮、鸭皮胆固醇高，热量高，导致动脉硬化。避免油炸食品，如麻花、煎饼或酥脆。植物油应用于烹饪，以避免动物油。

       四、均衡饮食

       如蔬菜、水果、油植物油、谷物、鱼瘦、鸡蛋、牛奶、豆类。

       五、避免摄入过多的糖和淀粉，防止肥胖

       如砂糖、糖果、馒头、面包、红薯、芋头、玉米等。

       六、多吃含高纤维的食物，防止便秘

       如新鲜水果、蔬菜、含乳酸菌的食物。

       七、避免摄入高胆固醇食物

       内脏类(脑、心、肝、肠)、卵黄类蛋黄、鱼籽、海产类，俗称头蹄下水。

       八、经常吃降血脂的食物

       如香菇、大蒜、豆角、芸豆、毛豆、黄豆、红小豆、淡菜、核桃仁、大葱、扇贝、对虾、甲鱼、豌豆、花生仁、木耳、洋葱、海带、紫菜、蚕豆等。研究表明，这些食物能降低血脂，改善血管功能。

       九、多吃鱼、大豆及其产品

       鱼蛋白可以降低高血压和中风的发生率。鱼油中含有的多不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，改善血液凝固机制和血小板功能，防止血栓形成。最近的研究还发现，鱼（尤其是深海鱼）含有大量的Ω-3脂肪酸，在不限制脂肪食物的情况下，可以降低低密度脂蛋白，进而降低高血压引起的脑血管事故的发生率。大豆中的谷固醇可以抑制胆固醇的吸收，所以高血压患者经常吃是有益的。

       十、多吃富含钾镁碘锌的食物

       这种无机盐具有降低血压和保护心脏的作用。钾含量高的食物包括柑橘、杏子、红枣、无花果、葡萄、花椰菜、大豆、菠菜、草（金花椰菜）、土豆等；此外，家禽、鱼、瘦肉钾含量也较高。镁含量高的食物有干豆、鲜豆、蘑菇、菠菜、龙眼、豆芽等；牡蛎、瘦牛肉、瘦猪肉、黄鱼、海带、海藻、花生、燕麦、杏仁、荔枝等。

       希望患者及其家属能够清楚了解以上注意事项，有效预防患者病情发作，调整患者病情。永远记住，饮食对患者的病情稳定起着相对重要的作用，不要忽视饮食的细节。