高血压是当今生活中非常常见的疾病，主要发生在中老年人，对中老年人的身体伤害很大。在治疗高血压的措施中，必须了解生活中的医疗保健方法和禁忌事项。以下是老年人的饮食预防措施：
1、饮食有节:老年高血压饮食要定期定量，不要太饿太饱，暴饮暴食。各种食物搭配合理，不宜偏食。
2、低盐饮食：老年高血压饮食控制每日盐2-5克以内。因为盐会引起小动脉痉挛和血压升高，加速肾小动脉硬化。盐过多也容易导致体内水钠潴留和水肿。
3、高血压饮食多吃新鲜蔬菜和水果富含维生素B、维生素的C食物。如豆芽、瓜果、海带、紫菜、木耳等。
4、大蒜、芹菜、荠菜、绿豆、玉米、胡萝卜、菊花、葫芦、西瓜、海带、海参、水母等。
5、忌烟，香烟中的尼古丁，能刺激心脏和血管，使血压升高，加速动脉粥样硬化的形成。
6、老年人高血压饮食少吃动物脂肪，不吃动物内脏等。少吃甜食，低热量，低脂肪，低胆固醇。
7、少吃动物蛋白，多吃植物蛋白，如豆类和豆制品。老年高血压食用动物蛋白应多吃海鲜和鱼。例如，海参、水母和一些鱼不仅能提供人体所需的蛋白质，还能降低血压。
8、少喝茶，适量饮酒。茶中含有少量的茶碱和黄嘌呤，有利于治疗高血压。茶中的维生素可以预防动脉硬化。但喝太多的茶会引起兴奋、失眠和心悸。所以不要喝太多。老年高血压饮食可以喝少量低酒，如啤酒、葡萄酒、黄酒等，可以扩张血管，促进血液循环和通络。但避免喝烈性酒，更不用说喝了。
饮食可以说是治疗高血压疾病的基本措施，饮食治疗措施也包括禁忌。例如，应特别注意的是，必须注意低盐饮食的结构。我们应该知道，长期高盐会导致高血压，这可以加重高血压患者的病情。
