慢性肝炎多由急性肝炎(乙型或非甲型非乙型肝炎)转变而成，治疗仍以休息和良好营养为主。除了注意均衡饮食的原则外，还可以选择以下保肝食疗方法。
食疗方一：红枣、花生、冰糖各50克，三物适量加水，煎取汁，当天服用，不拘时间分服，可经常饮用。
食疗方二：鲜蘑菇100克，瘦猪肉100克，加水煮汤，少许盐调味，辅食。
食疗方三：将500克田螺放入水中2～3天，让它排污，然后敲掉尾巴一点，鸡骨草50～同煮汤服100克。
食疗方四：枸杞子15～30克，南枣6～8个，鸡蛋2只同煮。蛋熟后去壳再煮片刻，吃蛋喝汤。
