胆结石的字面意思是胆囊中有一个小石头大小的颗粒。治疗这种疾病的最佳方法可能是手术或激光。但是，如果你的胆结石不严重，建议你采用饮食治疗。
1. 多吃高纤维食物，如蔬菜、水果、全谷物等。
2. 限制胆固醇的摄入。绝对不要吃富含胆固醇的食物，如内脏和蛋黄。
3. 多补充维生素K，菠菜、花椰菜等都含量丰富。
4. 禁食易产生气体的食物，如土豆、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、苏打饮料、酸汁、咖啡、可可等。
5. 牛奶仅限于饮用脱脂牛奶。
6. 多吃富含维生素的食物A黄绿色蔬菜。
7. 少用油炸、油炸、多煮、炖、蒸。
8. 禁食脂肪含量高的汤和美乃滋。
9. 味道尽量清淡，调味料要适度。
10. 避免食用加工食品和高糖食品。
以上这十种方法都是关于饮食的治疗胆结石的方法了，各位胆结石患者要注意的就是不能使用上面禁忌的食物这样会容易加重胆结石的发生，小编需要提醒大家的是如果大家的胆结石比较严重的话还是采用激光的方法哦。
