有效预防癌症饮食原则是什么

                           核心提示： 避免体重过重或过轻，限制成年后体重增长5kg，超重或肥胖容易导致子宫内膜癌、肾癌和肠癌的风险增加。

       直肠癌的发病率与饮食习惯密切相关，因此预防直肠癌需要注意饮食。通过饮食预防直肠癌有几个原则。以下是预防直肠癌的饮食原则。对于直肠癌患者，需要遵循以下原则，这对治疗也有很大的帮助。

       原则一:食物多样化:食物多样化

       注意食物多样化，以植物性食物为主，占每餐的2/3以上。植物性饮食应含有新鲜蔬菜、水果、豆类和粗粮。

       原则二:控制体重

       避免体重过重或过轻，成年后限制体重增长5kg，超重或肥胖容易导致子宫内膜癌、肾癌和肠癌的风险增加。

       原则三:不要吃烧焦的食物

       烤鱼和烧烤时应避免烧肉汁。直接在火上烧烤的鱼、肉和熏肉只能偶尔食用。最好煮、蒸、炒食物。

       原则四:多吃淀粉类食物:

       每天吃600-800 g各种谷类、豆类、植物类根茎，加工越少越好。要限制精制糖的摄入。食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用，高纤维饮食有可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生。

       原则五:多吃蔬菜水果

       坚持每天吃400-800 g各种蔬菜和水果可以降低患癌症的风险20％，每天吃5种或5种以上的蔬菜和水果。

       原则六：不提倡饮酒

       比如每天喝一杯以上(相当于250 )ml啤酒、100 ml红酒或25ml经常饮酒会增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌等的风险。

       原则七：减少红肉摄入量

       每天应少于90 g，最好用鱼和家禽代替红肉。红肉会增加结肠癌和直肠癌的风险。同时，为了限制高脂肪饮食，特别是动物脂肪的摄入，应选择合适的植物油（如橄榄油等）。

       原则八:限制盐和调料

       限制腌制食品的摄入，控制盐和调味品的使用，高盐饮食会增加胃癌的发病率。世界卫生组织建议每人每天的盐摄入量应小于6 g。

       原则九:不要吃保存太久的食物

       不要在室温下食用可能被真菌毒素污染的食物。

       原则十：坚持适当的运动

       坚持每天锻炼40-60分钟，快走或类似强度锻炼。

       除了通过饮食预防直肠癌外，适当的锻炼对癌症患者也很有帮助。锻炼还可以使肠道活动，但也可以增强体质，这对康复很有帮助。